Probé muchos vinos de fruta (fruta de hueso, frambuesa y otras frutas de clima templado), con resultados mixtos. Aparentemente es difícil lograr un equilibrio entre la dulzura, el alcohol y los sabores frutales.
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En Europa no se puede llamar vino si no es Vitis Vinifera. Pero si hay azúcar, una prueba de fermentación a menudo es buena. Asegúrate de obtener un buen análisis cromatográfico de cada muestra que hagas, para que puedas controlar todas las moléculas malas y evitar el envenenamiento.
Supongo que dependería de la fruta tropical. El vino de granada suena bien. Vino de Durian suena como un camino rápido a la bancarrota.
Vino de guayaba, tal vez. Vino de plátano, no. Y así sucesivamente y así sucesivamente.
Si tiene un saldo decente – Absolutamente
Sí, por favor me encantaría probarlo y si me gusta, me encantaría comprarlo.
Solo asegúrate de que tenga un equilibrio decente entre el azúcar y la acidez porque cualquier cosa demasiado dulce y alcohólica, me resulta desagradable.
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