¿Qué escuelas culinarias Dim Sum están en Hong Kong?

Después de haber estado en varios restaurantes multiespecialistas en Hong Kong, recuerdo pocos que ofrecen clases de cocina Dim Sum en Hong Kong . Entre los nombres como CCTI (Instituto de Capacitación de Cocina China) en Pokfulam, Martha Sherpa, etc., me falta Yum Cha aquí. Según mi experiencia personal, es quizás el mejor en el que he estado, especialmente cuando deseaba saborear Dim Sums.

También es el hogar de clases de cocina china publicitadas que está redefiniendo el auténtico sabor de las sumas débiles chinas en todo el mundo. Puede encontrar una combinación perfecta de cultura asiática y china en sus diversas alternativas de dim sum que varían en términos de tipo de servicio y rellenos. Probé sabores intensos de sus suculentas sumas y no pude evitar enamorarme del sabor de esos sabrosos platos.

El plato es fácil de preparar en la cocina china, incluso los niños pueden aprender sobre su preparación. Sin embargo, Yum Cha Central tiene chefs chinos bien calificados que brindan excelentes clases de dim sum a personas de todos los grupos de edad, incluso a niños también. Sí, ya he sido parte de eso.

Los platos que vale la pena probar en este restaurante incluyen:

• Wonton crujiente agridulce (que sirve 6 piezas)
• Bollo de crema caliente (Sirve 3 piezas)
• Albóndigas de verduras y camarones (Sirviendo 3 piezas)