Estoy de acuerdo con la mayoría de la lista de Matthew. Mis excepciones son que refrigero zucchini y alcachofas.
También aclaro que una vez que se haya abierto una piña (o cualquier fruta o verdura), la parte restante se debe refrigerar.
Cebollas, ajo, jengibre, papas (regulares y dulces) y cualquier otro vegetal de raíz como la raíz de apio, colinabos y nabos deben almacenarse en un lugar oscuro y seco (un cajón es ideal) para garantizar la vida más larga.
Otras cosas que no deben refrigerarse:
- Tomates (se descomponen y pierden su sabor)
- Hierbas frescas (se conservan mejor envueltas en una toalla de papel ligeramente húmeda)
Otras cosas que deben ser refrigeradas:
- Pimientos
- Pimientos picantes / chiles
- Pepino
