Los cubos son caldo de carne deshidratada (o caldo, no estoy seguro de cuál). La botella básicamente los cubos con suficiente líquido para ser vertible. Creo que también está disponible en paquetes que son los mismos que los cubos pero que no se presionan en forma de cubo. Son útiles cuando una receta requiere la adición de caldo y no está dispuesto o demasiado apurado para hacerlo desde cero. Cuando un buen cocinero prepara el caldo desde cero, normalmente sería mejor, pero mucho menos conveniente, menos consistente y probablemente más costoso.
¿Qué son los cubos de Bovril?
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