¿Es de mala educación verter un ketchup sobre una comida que alguien más preparó para usted, suponiendo que no sea un emparejamiento natural u obvio para esa comida?

Si eres un invitado en la casa de alguien disfrutando de una comida casera …

En una escala de rudeza de 10, le daría un 9 (suponiendo que fuera un invitado en la casa de alguien).

10 sería vomitar en su plato y declarar a todos los invitados a la cena lo repulsado que está por el sabor de la comida.

Un invitado amable mostraría una pequeña clase. Si no sabe muy bien, sonría cortésmente y diga que sí. Independientemente del resultado, el tiempo, el esfuerzo (y más probable) el pensamiento ha ido en la preparación de la comida. Es muy probable que se haya hecho un esfuerzo deliberado para que el sabor de la comida sea lo mejor posible (dada la capacidad del preparador). Verter ketchup en esa creación es muy insultante e insensible para el anfitrión.

Si está comiendo en un restaurante o ha pagado por comida …

Creo que si pagas tu comida, sin embargo, esa es una historia completamente diferente y, dado que hay botellas de ketchup sobre la mesa, es perfectamente aceptable disfrutar de tu comida de la manera que quieras.

Para responder a la pregunta en sí misma, el acto en sí mismo no es en sí mismo grosero, sin embargo, puede tomarse como grosero.

En términos generales, se considera grosero ser alguien que agrega automáticamente un condimento a una comida sin primero siquiera intentar probar la comida tal como se preparó.

Sin embargo, una vez probado, es aceptable agregar condimentos para sintonizar el sabor a su gusto. Personalmente, siempre soy culpable de hacerlo usando pimienta y chile.

En resumen: el acto de agregar el condimento no es grosero, es la manera en que uno lo hace, lo que determinaría la falta de modales de la fiesta.

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Apéndice:
Debo señalar que hay una pregunta no formulada aquí y que son los modales del anfitrión cuando el invitado agrega un condimento (en este caso ketchup) o elige alterar de algún modo la comida presentada.

Si no es ya aparente, debería ser que se considera el colmo de la grosería imponer los valores propios del anfitrión al huésped. Hay ciertas reglas para el compromiso de los invitados y la comida, y si no se definen esas reglas de participación (por ejemplo, “una degustación de etiqueta negra que muestra los sabores y texturas de los productos locales”), uno pensaría que es descortés imponer cualquier construcción o expectativa de comportamiento en el invitado.

Cristo, tu gente es un montón de cabrones sentenciosos. “Boorish”, “unsophisticated”, “disappointed”, “rude”, y así sucesivamente. Estas son un montón de palabras de mierda que no logran nada. Ese lenguaje es solo una manera de mirar por debajo de la nariz a alguien, nada más.

Diferentes personas les gusta comer su comida de diferentes maneras. No es un comentario sobre ti. Es una persona comiendo su cena de la manera que les gusta. Sé feliz de que se estén divirtiendo y deja de arrojar epítetos a tus invitados. Como anfitrión, es su responsabilidad crear un ambiente acogedor. Para no tomar una mierda a sus invitados porque no se ajustan a sus expectativas exactas.

Tómese un momento y piense en la declaración implícita que hacen los que odian ketchup, que es que si un invitado no disfruta de la comida de la manera exacta en que está preparada, ese es el error del invitado. No es culpa del anfitrión, a pesar de que realmente hicieron la comida. Es culpa del invitado por no ser lo suficientemente “sofisticado”. ¿Qué diablos? Esa es una actitud totalmente desordenada. ¿Cómo es esa la opinión de consenso? (La otra interpretación es que si un invitado no disfruta de la mejor comida de la manera en que está hecha, debe comerla a propósito de una manera que disfrute menos, solo por cortesía.)

El regreso a esto es, “son modales”. El usuario de ketchup simplemente tiene malos modales . Pero, ¿qué son los modales? Son algo creado para que las personas puedan comunicar información de manera no verbal, es decir, puedes romper los modales a propósito para enviar un mensaje, o puedes seguir los modales para enviar un mensaje diferente. También le permiten identificar endogrupo / grupo externo. Se trata de señalización social. Es por eso que los modales no solo dependen de la cultura, sino que dependen de la situación (y dependen de la estructura del poder) también.

Si alguien tiene malos modales por accidente, no está enviando una señal social. Solo están cometiendo un error. Si te enojas por eso, lo estás haciendo mal. Preocúpate por el ketchup si el invitado lo hace porque desea ser grosero. De lo contrario, su invitado acaba de hacer una metedura de pata por accidente. No entienden las cosas de la manera en que lo haces. ¿Quieres ser el tipo de anfitrión que se siente insultado por eso, en lugar de sentir compasión?

Personalmente, no lo consideraría un insulto. Si mi invitado disfruta de la comida con ketchup, entonces que así sea. No le daría mucha importancia.

Esto me recuerda a una historia de un DJ de radio filipino que cenó en un restaurante en el extranjero – EE. UU., Si no recuerdo mal. Pidió pollo y pidió ketchup, y el camarero llamó al chef, que luego preguntaba cuál era el problema. El DJ no entendía la situación, solo decía: “¡No hay nada malo con la comida! ¡Solo quiero ketchup!” En realidad es una historia hilarante. En Filipinas, el pollo se combina con el ketchup y, en general, no es grosero pedir condimentos para acompañar la comida, ya sea en un restaurante o en la casa de un amigo.

Tengo que cambiar esto.

Me encanta cocinar, y cuando la gente viene a comer a mi mesa, saben que les servirán algo especial. Por otro lado, preparé la cena para una amplia variedad de invitados: poetas itinerantes que últimamente no habían tenido muchas comidas, invitados que estaban tan jetlagged que los acosté cuando no pudieron permanecer despiertos durante la comida, luego me levanté a la medianoche para hacer un bocadillo y conversar. He entretenido a personas gobernadas por complejas leyes dietéticas, directores ejecutivos, obispos de la iglesia, matemáticos excéntricos, viajeros del mundo, fetichistas y dueños de restaurantes. He cocinado para personas que necesitaban una reunión confidencial, así que les serví, les dejé y comí mi propia comida en un banco en el jardín con un plato en mi regazo.

He tenido personas que rechazan toda comida y bebida por razones religiosas y se paran en la habitación mientras el resto de nosotros comemos, y se unen a la conversación de la mesa mientras beben agua del grifo de un vaso de plástico. Y he tenido invitados que piden cosas inesperadas, incluidas salsas. Siempre trato de preguntar a los invitados si tienen alguna limitación dietética antes de cocinar para ellos. Odiaría enviar a alguien lejos de mi mesa con hambre porque no pude averiguar qué podían comer.

Me gusta cocinar, pero cocinar no es la actividad principal de entretener a los invitados. La hospitalidad significa dar la bienvenida a los invitados y complacerlos de la mejor manera posible como anfitrión. Para mí, eso es mucho más sobre conversación que salivación.

Si ha complacido a un invitado trayendo la salsa de tomate que necesita para disfrutar de su comida en su mesa, digo bravo.

Tengo un amigo de toda la vida que años atrás se convirtió en un chef ejecutivo. Su opinión sobre esto es que “el paladar de todos es único y también cada paladar busca su propia experiencia en sabor”. Trata de hacer la experiencia simétrica perfecta por defecto y se sienta de vez en cuando para hacer preguntas a los consumidores y es amigable con ellos. En algunos casos, él puede decir si sabes si pones Ketchup, ya que anulará al menos 2 / 3rds del sabor del personaje de platos debido a bla, bla, bla. Él nunca habla mal del usuario de dicho ketchup a menos que sepa que la persona simplemente está tratando de ser un problema o disminuir la atmósfera.

Mi opinión es que hay “nazis sopa” que cocinan comida y piensan que es la mejor opción incluso cuando saben que la estropearon o prepararon algo, fue la peor versión de ese día, lo sabían y no lo hicieron. No me importa porque es lo mejor, no necesita nada más. Mi punto es que esta es una forma de esnobismo. No son los mejores chefs, pero son los más compulsivos.

Además, esta “superioridad en la preparación de mi paladar y comida” es, al menos, una molestia común que, en algunos casos, incluso se extiende más allá de la sostenibilidad del medio ambiente.

Como hacer cosas terribles para venderle sopa de aleta de tiburón 3 veces al día, lo que está matando a todos los tiburones tigre que están casi agotados fuera del área de protección y no quedan muchos en el área de protección.

Este tipo de actividad donde estos chefs servirán sopa de aleta de tiburón la última si es posible y no tienen ninguna culpa sobre cómo podría destruir toda la civilización.

Realmente soy una persona muy dulce en la vida real y siempre soy una persona para vivir y dejar vivir. Entiendo elitismo, pero generalmente no me suscribo, a menos que sea necesario.

vale, es el médico parte de mí …

muchas personas tienen disfagia y no pueden tragar alimentos de ciertas texturas, algo que es más frecuente con la edad. algunas personas tienen xerostomía y no producen mucha saliva, esto a menudo se asocia con enfermedades autoinmunes. algunas personas tienen trastornos de la motilidad esofágica, etc.

francamente, las personas con problemas de esófago son muy comunes. Sucede que soy uno de ellos.

entonces, salir a comer puede ser un desafío. ¿Cuán húmeda será la comida? ¿Cuál es la consistencia? el arroz puede ser difícil, las carnes secas (pechuga de pollo) pueden ser imposibles. entonces, hay veces que busco cualquier salsa: soja, ketchup, aderezo para ensalada, incluso leche o agua, para que el alimento no se aloje en el esófago. Sin embargo, cuando acepto una invitación de un amigo, no necesariamente profundizo en mi historia médica.

Yo sugeriría que las respuestas más militantes a esta pregunta amplíen su diagnóstico para incluir otras posibilidades médicas. quizás ofreciendo sugerencias de salsas apetecibles compatibles.

Italia sería . Estamos demasiado atados a la tradición y a las finas mezclas de sabores para pensar en agregar ketchup a cualquier cosa que no sean papas fritas o hamburguesas. Incluso añadir aceite de oliva simple a cualquier cosa que no sea lo que el cocinero ha decidido sería visto como poco amable. Lo peor de todo es que te inviten a la casa de alguien. En primer lugar, porque muchos italianos no tienen salsas en casa a menos que tengan niños y crearía un incidente diplomático si un invitado pide algo que usted no tiene. Segundo porque alguien dedica tiempo y ama preparar el plato, es su arte, su hijo, su belleza. Es lo que heredó de su madre, abuela y bisabuela durante generaciones. Ninguno de ellos tenía ketchup, así que no tiene sentido.

El asunto es tan evidente que todos los buenos restaurantes no tienen salsas comerciales en la casa, mientras que la mayoría de los restaurantes lo hacen. Puede discernir desde un buen restaurante italiano y un lugar turístico simplemente revisando lo que tienen en las mesas 😉

Repite después de mí, personas: los condimentos no son un insulto.

Los condimentos agregan algunos sabores favoritos a la comida.

Algunas personas realmente les gustan.

De hecho, aconsejo agregar el ketchup antes de la degustación, por lo que es claro para el anfitrión hipersensible que el ketchup no se debe a una deficiencia en el sabor, sino que es un gusto personal para el acompañamiento ácido y dulce del plato dado.

Sentirse insultado por algo como esto hace que el mundo sea un lugar mucho peor. En lugar de disfrutar de una comida, estás creando tensión de la nada y obligas a tu invitado a privarse de un sabor reconfortante y placentero en el futuro una vez que tu respuesta pasivo-agresiva finalmente llegue a un punto crítico en la noche (o meses después cuando azotes saca algo de ketchup en la situación contraria, solo para pasar desapercibido porque tus invitados son sanos, tolerantes, humanos, momento en el que simplemente lo pierdes y comienzas a sermonearlos sobre la manera correcta de consumir tu comida súper especial y cuidadosamente elaborada).

Una vez más, los condimentos no son un insulto.

Me pregunto si esta gente define gourmet como: no tener nada en común con lo que la gente pobre podría poner en sus bocas.

¿Esto remediaría la situación?

Entonces … si tengo un amigo que ama el ketchup con huevo (no es algo que yo personalmente emparejo), y les hago huevos, sin saber cómo han comido huevos durante más de cuatro décadas o cómo les gusta más, ¿no? ¿Se ofenderán si piden salsa de tomate para poner los huevos que hice?

No.

La paleta de gustos de todos es diferente. Todos los alimentos reconfortantes o alimentos en los que fueron criados son diferentes. La elección de ser aventurero en lo que come es una elección personal basada en MUCHOS factores. No puedo comer comida demasiado picante porque no está de acuerdo conmigo, así que o la pasaré o encontraré la manera de hacerla agradable al estómago.

Las preferencias de todos sobre lo que comen y cómo lo comen son personales. Eso no los hace menos, no debería hacerlos “lamentables” o “poco sofisticados”. Como no puedo probar esa nueva comida picante en la calle, ¿soy poco sofisticado?

“Poco sofisticado”, como algunos han dicho aquí, es un juicio basado en el ego. Significa que uno se siente superior a las elecciones de otros. ¿Cómo es eso ser un amigo? ¿Qué tal, en lugar de juzgar sus elecciones, incluso si te impactan muy levemente, encuentras compasión y comprensión y te das cuenta de que en el gran esquema de la vida, el ketchup en una comida no vale mucho?

En su lugar, me alegraría que mi amiga se sintiera lo suficientemente cómoda conmigo para pedirme algo que personalmente le hiciera la comida y la experiencia más placentera para ella.

Esto no tiene por qué ser un insulto ni debe ser algo que le permita despreciar a su amigo por no comer según la paleta de alguien.

Personalmente, no me importaría en absoluto. Cocino por el placer de mis invitados y si el placer implica mucho ketchup, que así sea. La regla de oro de los buenos modales es hacer que otras personas se sientan cómodas y a gusto.

Soy un entusiasta y me gusta cocinar para la gente. Si alguien solicita ketchup para su comida, haré una nota para no hacer nada más que tenerla sobre la mesa la próxima vez que vengan. Estoy perfectamente bien si alguien prefiere cocinar ketchup en la comida que hice siempre y cuando no la vierta en mi comida también. Invito a las personas a socializar y compartir. La comida es una historia de amor para mí y reconozco que no es una historia de amor compartida por todos. Si alguien no aprecia las salsas hechas desde cero, no me importa porque lo aprecio.
Los gustos son individuales y no todos tienen un paladar refinado en la forma en que se refina el suyo o el mío. Superalo. En una escala de rudeza, uno que no es grosero y diez rudeza digno de destierro eterno, este es uno.

Si haces esto en una comida que preparo para ti, y no conozco esta peculiaridad tuya de antemano, vas a ir a mi lista de personas a las que nunca, nunca cocinaré de nuevo, al menos nada de lo que voy a ser poniendo cuidado y esfuerzo significativos en.

Si eres mi hijo, negaré con la cabeza y hablaré en voz baja sobre la persistente influencia de la abuela, y espero que te vayas alejando de ella, al tiempo que sugiero que al menos tomes un bocado antes de que todo salga a la luz.

Si no eres mi hijo, es probable que posteriormente empiece a servirte nuggets de pollo en forma de dinosaurio y otros alimentos baratos preparados que no tienen nada que ver con mi cocina.

Adición: si viertes salsa de soja sobre el arroz japonés que hice, posiblemente mencionaré en silencio que en Japón, se considera grosero hacerlo, y que me tomo la molestia de almacenar arroz japonica de calidad superior que es bastante diferente al típico de Kokuho Rose, y que merece ser saboreado. Si insiste en su derecho a hacerlo, estaré de acuerdo con usted y nunca más volveré a ofrecerle comida japonesa. Puede considerar que es una victoria neta.

Si lo hacen antes de la degustación es muy grosero. Si se hace después de la degustación … Bueno, supongo que algunas personas tienen mal gusto. Sin embargo, no funcionaría en mi casa, porque no ofrecería salsa de tomate con la comida en primer lugar.

Dicho todo esto, como anfitrión también es muy grosero comentar sobre los hábitos alimenticios de los huéspedes. Por supuesto, puede pensar lo que quiera al respecto, pero guárdelo para usted. Si realmente sientes la necesidad de explicarlo, sírveles salchichas la próxima vez …

Si sé que mi invitado es adicto al ketchup, me aseguraré de preparar algo que sea compatible con el ketchup y pedirle que me traiga su marca preferida en lugar de una botella de vino. Sin embargo, no cocinaré durante horas para hacer lo que considero un plato especial.

Si no sé de antemano que son adictos al ketchup, es mejor que traigan los suyos ya que no tengo ninguno en la casa.

El nivel de rudeza todo depende de las circunstancias para mí. Tengo un buen amigo que hace esto (salsa de barbacoa) con todo (y me refiero a todo) que come. No lo considero grosero porque me lo advirtió antes de que lo hiciera la primera vez. Ahora, cambiando de marcha, si hice mi mejor esfuerzo de Julia Childs para cocinar una cena y aún sientes la necesidad, te sugiero que pidas un lado de la salsa y sumerjas tu comida en ella en lugar de untarlo todo. Al sumergirme en lugar de untarme, me indica que todavía aprecias mi comida y que solo necesitas un poco de bengala adicional. ¿Tener sentido?

Yo diría que sí. Si alguien se ha tomado el tiempo y el esfuerzo para preparar una comida, presumiblemente sabrá de la forma en que lo planeó probar: su adición de ketchup o cualquier otra salsa de mesa probablemente no sea apropiada.

Permito flexibilidad para tus gustos, pero al menos debes probar la comida de la manera en que estaba destinada antes de hacer tus propias modificaciones.

Es apropiado que un anfitrión proporcione ketchup, o cualquier otra cosa que pueda ayudar a un invitado a sentirse más cómodo y disfrutar más de la experiencia, pero no es correcto que un invitado a la cena ponga ketchup, sal o cualquier otra cosa en la comida. sin probar si primero.

Fui criada por mi madre, una cocinera maravillosa que es fantástica para trabajar con lo que tiene. Ahora que tengo 32 años, sigo cocinando recetas que ella me enseñó hace años. Es maravilloso pasar estas recetas a nuestros familiares y amigos.

Así que aquí está la cosa: a mi mamá le gusta que su carne esté bien hecha (muy bien hecha). Descubrí esto hace aproximadamente 1 año y me quedé asombrado desde … Siempre asumí que a mi mamá le gustaba que su carne cocinara el medio-raro / medio normal. Pero no. Bien cúpula mis amigos!

El mejor amigo de mi madre es un chef profesional y, por supuesto, ella (el chef) se burla de mi madre por sus deseos bien hechos. Pero he llegado a aceptarlo.

Lo que realmente estoy tratando de decir es esto: puedes tener la mejor cocinera del mundo (mi madre) que simplemente prefiere algo a su manera …

Mi madre reconoce que la carne puede ser local y sustentablemente criada, a ella le encanta, por supuesto. Ella puede apreciar el plato, su entrega y de dónde vino. Pero ella simplemente lo prefiere bien hecho.

Si ella fuera una invitada en su casa y usted le sirviera un trozo de carne de vaca mediana o medianamente raro, ella sin duda lo aceptaría con gracia.

Entonces, cuando todo está dicho y hecho, no hay daño ni falta.

ASÍ QUE: si un invitado tiene un condimento preferido con el que yo no estoy de acuerdo, lo trataré. Cualquier invitado en mi casa puede hacer adiciones o sugerencias, no lo tomo personalmente. ¡Diablos, incluso podría aprender algo!