La técnica de quemadura debería ser suficiente para comenzar el proceso de condimentación. Alternativamente, puedes fregar el wok con agua caliente y jabón (es la única vez que se limpia el wok con jabón). Completas el proceso de condimentación calentando el wok hasta que esté muy caliente y luego tomas una toalla humedecida en aceite y frotando en el wok. Deje que el wok se enfríe y luego repita el proceso dos veces más. Tu wok no tendrá sus cualidades “antiadherentes” hasta que lo uses más, y cuanto más uses, mejor se pondrá (y desarrollará una pátina muy bonita para arrancar).
En cuanto a la parte de repollo, no tengo idea de lo que quieres decir.
Estoy a punto de sazonar mi wok, hice el proceso de quemado, pero solo tengo repollo para hacer el condimento, ¿funcionará?
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