Si a una persona le gusta un alimento y otro lo odia, ¿significa eso que la experiencia es diferente para ellos, como que “sabe” diferente a cada persona?

Hay muchas cosas que se relacionan con el “gusto por la comida”, desde la química del cuerpo personal en ese momento hasta los refinamientos culturales, las preferencias simples y la elección de los gustos.

Dicho esto, es físicamente y científicamente imposible saber con certeza que lo que la persona A sabe tan dulce y delicioso, la persona B sabe lo mismo que dulce y delicioso, tal como lo definen las papilas gustativas de la persona A. Sí, todos sabemos que el azúcar es dulce, y la sal es … salada. Pero la experiencia real puede ser tremendamente diferente de persona a persona, hasta el punto en que la persona A podría repentinamente probar igual que la persona B, la persona A se enfermaría por la experiencia; podría ser tan vastamente diferente donde la persona A experimentaría a la persona B probar tener un 100% de intercambio entre dulce y salado, lo que significa que el azúcar sabría salado y la sal sabría dulce. Pero debido a que la persona B siempre ha probado que el azúcar es salado, es lo que han definido como dulce, lo cual es útil para comunicarse con los demás.

Lo mismo vale para cualquier sentido. Hay un video de youtube muy bien hecho sobre el color. ¿Cómo podemos estar seguros de que el rojo es rojo para todos? No podemos, es simplemente una palabra utilizada para comunicar el identificador para un rango específico de luz. Y para hacer este punto un poco más agudo, hay personas con daltonismo a sabiendas que han demostrado tener diferentes experiencias visuales cuando se exponen a los mismos colores que otras personas.

Dicho todo esto, es posible que la persona A y la persona B identifiquen alimentos y gustos que a ambos les resultan atractivos y, como tales, pueden sugerirles nuevos alimentos con la suficiente certeza de que el otro también disfrutará de la experiencia.

Incluso el gusto de una sola persona puede cambiar con el tiempo. Hay un experimento simple que uno puede hacer que puede resaltar esto. Hay minerales llamados sales de células que se toman por vía oral. Son buenos para el cuerpo, pero tienen una propiedad interesante. Cuando el cuerpo necesita estos minerales, la tableta de sal celular tendrá un sabor dulce: si se consumen suficientes, incluso 5 minutos más tarde, solo uno en la lengua puede tener un sabor amargo y desagradable.

Esta es también la razón por la cual es importante probar nuevamente cualquier alimento que previamente se descubrió que era desagradable. Y por qué algo que sabe bien a una persona puede tener un sabor horrible para otra persona. Y por qué si una semana más tarde, la persona que no le gustó la comida dirá que es realmente bueno.

El cuerpo humano no es un misterio si uno sabe dónde encontrar las respuestas, pero para el resto del mundo, es tan misterioso como la Tierra que gira alrededor del Sol.

Las respuestas anteriores han cubierto lo que preguntaste muy bien, pero aquí hay un consejo para divertirte. Esto le dará una demostración de cómo el sabor de las cosas puede ser diferente para diferentes personas.

Echa un vistazo a este artículo del Dr. Karl, un científico australiano al que le gusta dar publicidad a la ciencia (se parece un poco a Bill Nye):
Secreto dulce de Miracle Berry

Puedes comprar las píldoras Miracle Berry, y si chupas una por unos minutos, se embota la sensación de amargura. Después de investigarlos en Wikipedia y en otros lugares, mi familia y yo probamos algunos, y realmente funcionan. El limón sabe a naranja y el vinagre sabe a vino. El mango sabía tan dulce que era casi enfermizo.

¡Ten cuidado! Las bayas son seguras, por lo que mi investigación me dice, pero puedo informar que si bebes un trago de vinagre sabe muy bien pero aún así causa indigestión. La próxima vez probaré pequeñas muestras.

No necesariamente, lo que significa es que una persona tiene gustos y preferencias particulares en los alimentos. A mi familia le gustan los alimentos audaces y picantes, prefiero los alimentos simples y sencillos. Cuando describo cómo sabe cualquier comida, mi descripción sería la misma que la de ellos, pero simplemente no me gusta.

Por ejemplo, soy de ascendencia irlandesa en ambos lados, y bueno, somos bastante conocidos como bebedores de cerveza y whisky. No me gusta ninguno, nunca lo he hecho. Pero puedo decirle exactamente cómo sabe cualquiera de ellos, y mi descripción se ajusta a lo que saben la mayoría de los demás. Simplemente los odio, donde a otros les gustan esos gustos.

O café: muchos bebedores de café lo toman negro, sin azúcar. Prefiero morir antes que beberlo así. Me gusta el café con mitad y mitad y edulcorante. O té: bebo té regular con crema y edulcorante, otros no pueden soportarlo de esa manera.

Desarrollamos preferencias, y aunque algunos gustos pueden ser diferentes de persona a persona, es más cuestión de grados de diferencia que significativos. Los gustos básicos serían lo suficientemente similares, pero las preferencias dictarían lo que nos gusta o no, como agrio, amargo, dulce, fogoso, suave, picante, ácido, ácido y salado.

Supongo que debe ser.

No soporto la clara de huevo poco cocida. Está más allá de mí por qué alguien voluntariamente se lo pondría en la boca.

La única forma en que tiene sentido es si asumo que los demás tienen una experiencia diferente para mí cuando la comen. Debe probar al menos bien para ellos, o los huevos pasados ​​por agua no serían una cosa.

A veces sí, como han señalado algunas respuestas, pero creo que la mayoría no.

Piense en algo que solía gustar pero que ahora no tiene, o viceversa. ¿Solía ​​probar diferente? ¿O acabas de reaccionar al sabor de una manera diferente?

También es probable que haya algo de comida que te guste en un contexto, pero no en otro, aunque el sabor en ambos casos es idéntico.

Me imagino que el coco tiene un sabor muy similar a todos. Cuando lo como, se siente de la misma manera que los posos de café en mi boca. No puedo entender por qué alguien querría comerlo alguna vez.