Soy indio y conozco el menú de comida de indios actuales y medievales. ¿Cuáles fueron algunos de los principales artículos alimenticios en el mundo occidental medieval?

No conozco ningún libro de cocina medieval, pero podemos rastrear lo que tenían como comida. Muchos de los ingredientes ahora comunes eran desconocidos, por lo tanto no había patatas, tomates y en mi país, no había arroz ni maíz.
El pan era un ingrediente principal, el centeno para los agricultores, el trigo para bien.
Tenían pocos medios de conservar alimentos a menos que estuvieran salados o secos, por lo que se disponía de jamón, salchichas y tocino, pero no durante todo el año. Había queso, pero dudo que fuera común. Frijoles, cebolla, zanahorias y lo que sea que pudieras cultivar estaba en su temporada disponible. Aunque no les gustaban tanto las verduras.
Las gachas en varias formas eran diarias. La carne era especial una vez a la semana.
En las pinturas puedes ver mesas llenas de todo tipo de comida, pero solo para la pintura. Estoy seguro de que no era para el hombre común.
Los peces no podían transportarse muy lejos, por lo que solo podían ser lokal.
Salvaje, el juego fue preservado para los propietarios y la bolsa fue severamente castigada.
Al cocinar tenía que hacerse en un fuego abierto y supongo que la mayoría eran platos de una olla.
El artefacto de cocina estaba limitado a cobre y gres por lo que no se podían hacer cosas de lujo. Espero que esto pinta la imagen un poco.