La salsa realmente depende de tu gusto personal. Use una toalla de papel y presione contra el tofu para drenar el agua y luego marinar durante aproximadamente 15-30 minutos.
Para asar, recomiendo la salsa de soja, el jarabe de arce, el jugo de limón y el aceite de sésamo tostado.
Adobo que va con los sabores asiáticos: salsa de soja, vinagre de vino de arroz y salsa de tabasco.
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Lo que más me gusta es marinar rodajas de tofu firme en un poco de aceite de sésamo, salsa de soja / tamari, cúrcuma y ajo molido (o ajo en polvo). A continuación, fría o fría a la parrilla y sirva inmediatamente con arroz y verduras.
Lemongrass y jengibre también son excelentes adiciones.
Los bocadillos de tofu o tofu fritos son excelentes para absorber la salsa en la que se cocinan.
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