Claro, es posible, pero no esperes que sea lo mismo que la carne seca a la parrilla. Las ollas de cocción lenta son un método de cocción húmedo. Nada de malo con eso. Sazonalo como quieras, también. Me gusta usar cilantro, lima y comino, aunque esos no son condimentos de fajitas tradicionales. Y suelo freír mi pollo en lugar de asarlo a la parrilla. Una vez cortado en una tortilla caliente con pimientos y cebollas asados, guacamole, crema agria y salsa, será reconocido como fajitas sin importar cómo cocines la carne.
Solo asegúrese de agregar un poco de líquido cuando cocine cualquier carne en su olla de cocción lenta. Vigílalo, generalmente la carne liberará abundante líquido, pero es importante evitar que se seque. También es posible que desee probar cocinarlo en su olla de cocción lenta antes de tiempo, y luego darle un toque rápido en una sartén para obtener esa apariencia asada, sin tener que esperar a que se cocine.
La experimentación es inherente a una buena cocina. Prueba lo que creas que te gustará, y si es bueno, escribe lo que hiciste. Mientras uses prácticas de cocina seguras, realmente no hay reglas.
