No recuerdo exactamente cuándo, pero era muy joven tal vez 3 o 4 cuando aprendí lo básico (carne de cerdo proviene de cerdos, carne de res, etc.). Recuerdo haber recorrido un matadero / instalación de envasado de carne cuando tenía 6 años y ver el proceso comenzar a terminar, así que para el primer grado ya estaba familiarizado con la mecánica. Cuando tenía 13 años nos mudamos de la ciudad al país donde personalmente maté y masacié animales para el consumo de mi familia.
Sé que mis padres estaban más preocupados por educarnos en procesos industriales que la mayoría, como familia recorrimos cualquier fábrica que nos permitiera (recuerdo una fábrica de automóviles, una fábrica de papas fritas, alimentos para bebés y plantas de cereales para el desayuno, una cervecería, una granja de huevos, una fábrica de bate de béisbol, una planta hidroeléctrica, el área de la cocina de un McDonald’s … mucho más), pero mis sobrinos y sobrinas saben de dónde viene la comida y varios de ellos cazan y pescan para tener experiencia práctica también. .
