Probablemente no muy bien. Los granos necesitan ser elevados bastante rápido a alrededor de 356º F. Los poppers de aire caliente logran hacer esto con aire, pero sospecho que un horno convencional no transferiría el calor con la suficiente rapidez.
Podrías probarlo e informarnos. El truco será contener las palomitas allí.
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Para microondas, hay granos de pop que se pueden calentar en microondas que vienen en bolsas de papel selladas. Tienes que usarlos de acuerdo con las instrucciones provistas. Pero los sueltos se pueden hacer en otros hornos de convección en cuencos grandes con tapa, dándoles suficiente espacio para explotar. Las bolsas de papel no se pueden poner en estos hornos.
Vi un video de UTube de un par de tipos que lo probaron, usando kernels preenvasados realmente destinados al microondas. Nadda.
Si tuviera que intentarlo, colocaría los granos viejos y lisos en una sartén de hierro fundido o en una olla, cubriría con papel de aluminio y luego abriría algunos agujeros en la lámina para dejar escapar el vapor. Agregue 1/4 de taza de aceite, mezcle los granos, cúbralos con papel de aluminio, colóquelos en la rejilla inferior, coloque el fuego lo más alto posible.
No tengo idea de cómo resultará esto, ¿por qué no probarlo y avisarnos?
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