¿Qué tan bien se cocinaría arroz negro con frijoles?

Si quieres cocinarlos juntos, no lo hagas.
Al menos no hasta que haya medido cuánto tiempo le toma a cada ingrediente cocinar por sí solo. Luego, puede comenzar a cocinar y combinarlos cuando el tiempo de cocción restante sea el mismo.
Aconsejo agregar una cantidad razonable de sabor al arroz y combinarlos solo cuando estoy a punto de comer. De lo contrario, Rice seguirá absorbiendo agua y no será tan delicioso.
Espero que esto ayude y buena suerte con eso.