Le decimos a la gente que no desperdicie comida porque esa comida podría haber ido a los pobres. Como sabemos, en un mercado capitalista, si el suministro disminuye, también lo hará la demanda. ¿De qué manera el desperdicio de comida no ayuda a los pobres?

No estoy seguro de si se trata de un error tipográfico en la pregunta, pero en un mercado capitalista, si el suministro aumenta o disminuye, esto no afecta directamente la demanda.

Suponiendo que la demanda no cambia por otros motivos, cambia el precio, lo que puede cambiar la demanda.

Perder comida es ligeramente diferente. Si desperdicia comida que compró, entonces tiene una mayor demanda. El aumento de la demanda de un suministro fijo significa que los alimentos se vuelven más caros. Si bien esto puede no afectarlo, afectará a los demás.

Entonces, comprar más alimentos de los que necesita tiene un impacto negativo en las personas más pobres en el mismo mercado.