¿Por qué agregar una pequeña cantidad de Vodka a Nutella lo hace agruparse en una pasta suave?

Agregar líquido sin grasa a cualquier chocolate causará este efecto. El chocolate generalmente se adelgaza en diferentes grados y consistencias con aceite, crema o mantequilla derretida. Las grasas ayudan a vincularse con el chocolate.
Si intenta cocinar esa mezcla que creó, simplemente se derrite antes de quemarse y solidificarse al enfriarse. Podrías comerlo pero no será una experiencia tan agradable. Agregar harina a su mezcla ayudaría a crear algo ligeramente más cercano a una galleta. La web está llena de recetas de 3 ingredientes para las galletas Nutella.