Esto siempre será una cuestión de gusto. No creo que haya una regla culinaria para el mejor pan de sándwich.
Si me gustaban los fiambres de carne, podría haber dicho un pan alemán como pumpernickel o vollkornbrot. Pero yo no, así que no lo haré.
Soy un gran fanático del pan blanco. Entonces, para mí, sería algo así como una baguette o una chapata italiana.
Es como un lienzo en blanco con el que puedes decorar con toda tu bondad de relleno.
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Me gustan los diferentes panes para diferentes sándwiches. Aquí va…..
Mantequilla de maní, tocino y plátano – masa agria
Ensalada de huevo, jamón de taberna, lechuga de punta roja y tomates roma en rodajas en tostadas de trigo integral, pero debe ser un trigo integral genuino como Arnold’s
Los pimientos rojos y los huevos tienen que ser un buen pan italiano. Compro el mío en Italian Deli de Stravino.
Pastrami caliente o carne de coned – centeno judío, yo horneo el mío. No es broma, es fantástico, con una corteza masticable y un interior firme pero tierno resaltado con un montón de semillas de alcaravea.
¿Puedes decir que soy un fanático de los sándwiches? Usa el pan que te gusta No se sienta obligado por las reglas establecidas por alguien que no conoce. ¡Así que come ya y disfrútalo!
Lo que sea que prefiera, pero el “pan de goma” blanco puro estaría bajo en mi lista. Un tipo de trigo integral sería mi elección. Rye sería una buena opción, también. Pumpernickle probablemente sería un poco fuerte para algunos gustos y también lo sería la masa madre.
Tendería a ir con un centeno suave para casi cualquier otro emparedado que no sea mantequilla de maní o queso a la parrilla. Incluso entonces … como dije, depende de tu gusto y de lo que estés acumulando.
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