Referencia:
María Elena Martínez, Elizabeth T. Jacobs, Erin L. Ashbeck, Rashmi Sinha, Peter Lance, David S. Alberts, Patricia A. Thompson; Ingesta de carne, métodos de preparación, mutágenos y recurrencia de adenoma colorrectal. Carcinogénesis 2007; 28 (9): 2019-2027. doi: 10.1093 / carcin / bgm179
Espero que la imagen de arriba ayude.
Feliz lectura y te deseo buena salud.
Supreme Content
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Más saludable a mortal
Cocido al vapor, escalfado / hervido, asado a baja temperatura, salteado de aceite vegetal, a la parrilla con gas y parrilladas ligeras y acabado en el horno, asado / quemado a alta temperatura, asado a la leña, freído.
Los asados son bastante saludables siempre que corte las partes quemadas. Por supuesto, ese es el sabor. Puede sustituir ese sabor con vegetales a la parrilla donde las partes quemadas realmente ayudan a la digestión; mi favorito son los pimientos rojos a la parrilla. Delicioso y saludable!
Suponiendo que dicha carne no ha sido contaminada de alguna manera con agentes causantes de cáncer que no son realmente parte de la carne (ya sea por envenenamiento del animal mientras estaba vivo, o agregado después de que la carne ha sido procesada), la respuesta es: ninguno , ninguno, ninguno, ninguno, ninguno, ninguno y ninguno.
Como en “Cáncer”, supongo que te refieres a algo grosero o no, algo que de buen grado comerías. Entonces en ese caso- aquí está mi lista-
Crudo, Boilded, frito, quemado, asado, a la parrilla.
(No soy muy fanático de las gallinas. XD)
