Cómo sentir si un extraño está sentado cerca de ti mientras comes

A menos que sienta que está esperando que gire mi cabeza para poder robar mi comida, realmente no podría importarme menos. Cero trauma. Ocurre cada vez que como en un restaurante, de hecho, o cuando me invitan a…
¿Cuáles son los mejores alimentos franceses para degustar antes de morir?

Estos son algunos de mis favoritos personales: jambon de Bayonne choucroute tartiflette Fuente: Tartiflette pot au feu Fuente: pot au feu andouillette Andouillette de canard, pommes de terre, calabacines cassoulet Fuente: Cassoulet soupe a l’oignon Fuente: Soupe à…
¿Cuál es la comida más agria y natural del mundo?

De los que he probado, diría umeboshi . Es un gusto adquirido, muy, muy ácido. Casi puedo garantizar que, si nunca lo has probado, no te gustará la primera vez que lo pruebes. Crecí comiéndolo, así que puedo…
¿Qué le gustaba cocinar a tu padre?

El gran desayuno británico (más específicamente el gran Staffordshire). Bacon, salchichas, morcilla, alubias, tomates fritos, champiñones fritos, a veces huevos fritos, todo encima del pastel de avena de Staffordshire. Él hace esto por mí cada mañana, cada vez…
¿Por qué los estadounidenses comen tanto en el desayuno?

A menos que vaya a dar un largo paseo en bicicleta, ir de excursión o escalar montañas, solo tomo café para el desayuno. También la mayoría de las otras personas que conozco. Si tenemos una gran comida, lo…
¿Qué es más saludable: pan y mantequilla o papas fritas y salsa?

Chips y salsa, de lejos. Consígalo multi-grano, chips integrales y salsa sin azúcar, y no hay discusión. La salsa puede ser muy saludable, el punto de estrangulación es el chip. Puede que sea parcial, pero tomo grandes cantidades…
¿Por qué la clase media pone tanto juicio de valor en la comida?

Como chino, ser exigente con la comida es bastante normal para mí. No solo la seguridad alimentaria es un gran problema, ya que el mercado chino está lleno de alimentos no calificados, pero también en la historia de…
¿Qué es un plato que no se puede obtener exactamente como debería ser, porque un ser querido dejó de hacerlo?

Pastor de estilo sureño de la misma forma que mamá lo hizo No puedo comerlo ahora porque soy intolerante al gluten y a la solanácea. Aquí en Nueva Inglaterra está hecho con puré de papas encima y hamburguesa,…
¿Cuál es más importante en la carne, la humedad o la ternura?

Sabor. Entre esos dos, humedad. Algunos de los mejores cortes de carne son masticables y deliciosos. Los cortes tiernos tienden a ser sosos y aburridos. Tomaré un costillar de costillas de cabra sobre un filet mignon de res…
Hamburguesa Lab Grown de Sergey Brin (agosto de 2013): ¿Cuáles son los ingredientes de la hamburguesa de células madre en una célula madre?

los miles de tiras de carne de vacuno se trituran, junto con 200 piezas de grasa animal cultivadas en el laboratorio, y se moldean para formar una empanada. Se necesitan alrededor de 20,000 hebras de carne para hacer…