Las personas que comen carne rara, ¿comen carne cruda? Después de todo, si simplemente corté la capa exterior cocida, el resto está crudo.
Sí. He comido carne cruda en varias ocasiones. Varias versiones de tartare (carne de res, caballo), sashimi, yookhwe, mett, ossenworst, carne apache, etc. Siempre que la carne sea de alta calidad y se prepare / almacene correctamente, estará…