¿Cuáles son los peligros de comer carne procesada?

El verdadero peligro es comer demasiado. Reducir un BLT una o dos veces a la semana no será un problema importante, pero si tiene una dieta de salami, tocino, salchichas y todo tipo de otras carnes procesadas, puede enfermar con el tiempo. La razón es que los ingredientes utilizados en el procesamiento de la carne no son buenos para nosotros. Dudo en decir que esos ingredientes son cancerígenos, porque incluso a los expertos les gusta calificar sus hallazgos con palabras como ” podría ” o ” tal vez “. Sin embargo, el conjunto de pruebas apunta a carnes procesadas que conducen a ciertos tipos de cáncer. Como regla general, come carnes procesadas si te gustan, pero no te pases de la raya.