En un día típico, ¿cuántas botellas de champán abre Air France a nivel mundial?

Hah! Suponiendo que no espere que el ejecutivo de alto rango del servicio de banquetes de Air France tropiece con esto y nos ilumine con números precisos, me tomaré la libertad de consentirme y considerar que esta pregunta…
¿Cuál es el mejor hidromiel, y por qué?

He comido un poco de hidromiel y tengo dos respuestas. 1. Mi tipo favorito era el hidromiel de lavanda hecho en Portland, ME 2. Mead de un pequeño productor natural. Como la cerveza y el vino
¿Cuánto tiempo dura una botella de vino abierta en la nevera si quiero usarla para cocinar?

Hombre, sé que algunas personas dirán que solo porque estás cocinando con eso puedes dejarlo pasar unas semanas o algo así, pero honestamente diría que son de 3 a 5 días en el mejor de los casos. Las…
¿Qué tiene de especial los vinos de Francia en comparación con el resto del mundo?

Creo que se reduce a algunas cosas realmente importantes: Terroir Probablemente la respuesta favorita de cada viticultor francés, y verdaderamente importante. El concepto de Terroir a veces se entiende mal como el suelo y la exposición al sol…
¿Por qué los propietarios de tiendas de vino en India están obligados a pagar enormes haftas (sobornos semanales o mensuales) incluso cuando sus tiendas están legalmente registradas?

¿Tiendas de licores? Incluso el vendedor de carritos que vende frutas y verduras en su vecindario tiene que pagar dinero de protección a los matones (que son un frente para los policías). Las tiendas de licores son especialmente…
¿Es verdad que una botella de vino debería tomarse 24 horas una vez abierta?

No. Mi regla general es hacer un chasquido de las encías del primer bocado. Taninos notorios y no me preocupo por 24 horas. Juzgar más allá de eso requiere un poco más de práctica y no estoy seguro…
¿Cuáles son los mejores vinos baratos que puedes comprar en Italia?

Tier dos y tres uvas. Es decir, las uvas de las que nunca has oído hablar de las regiones de las que nunca has oído hablar. Mire en Puglia, Abruzzo, Umbria. Puedes encontrar vinos realmente muy baratos elaborados…
¿Puedes dejar fermentar el vino por mucho tiempo?

El vino fermenta hasta que toda la dulzura en el jugo ha sido consumida por las levaduras. Uno no puede “sobre fermentar” un vino. La fermentación puede ser detenida artificialmente por el enólogo antes de que toda la…
¿Me consideran alcohólico si tomo vinos y champán y no licor?

Por supuesto. El alcoholismo se define por una dependencia del alcohol. Como dijo Charles, no importa qué tipo de alcohol sea. El trastorno por consumo de alcohol (que incluye un nivel que a veces se denomina alcoholismo) es…
¿Puedes almacenar temporalmente vino casero en jarras de leche?

Como lo veo, hay dos problemas serios con el plan de almacenamiento. Una es que el plástico no es totalmente impermeable a la migración de oxígeno al vino. El segundo problema es que no hay forma de cerrar…