¿Cómo es el vino de Chianti?

Es un vino de peso medio (piense en Pinot Noir) de viscosidad relativamente baja. Hay un poco de acidez, especialmente en comparación con los vinos californianos, y típicamente muy por debajo de 2 g./L de azúcar. Los taninos…
¿Cuáles son las mejores formas de usar el vino de Jerez para cocinar?

El jerez seco (manzanilla y fino) se puede utilizar como sustituto del vino de arroz en algunas recetas chinas, y es un ingrediente común en la paella y las salsas para pescados y mariscos. Los jerez medianos como…
¿Es legal para menores de 18 años trabajar en un restaurante con servicio de vino? Está bien si esa persona simplemente no vende y sirve vinos?

Sé que en los Estados Unidos es ilegal. Si el establecimiento sirve alcohol, los camareros deben tener 18 años o más para trabajar allí. Es por eso que la mayoría de los trabajadores más jóvenes solo están empleados…
¿Qué significan las patas de vino?

Aquí hay un artículo que reunimos hablando de lo que significa “piernas” cuando se habla de vino. ¿Realmente el vino respira y se para en las piernas? – Asesor de Bodega de California
¿Tomar alcohol en forma de vino tinto reduce el efecto del frío o la sensación de frío?

Bueno, cualquier bebida alcohólica siempre induce algo de calor en el cuerpo, para reducir el efecto de sentir frío. Como los vodkas con el contenido máximo de alcohol son principalmente de los países más fríos como Rusia, Polonia,…
¿Cómo abrió la mujer la botella?

Es un corte de vidrio bastante simple que impresiona a algunas personas. Usted anota el vaso, luego lo toca y sale. En el pasado, los líos de los oficiales servían en el puerto, y el puerto vintage era…
Si pudieras beber vino y que te pagaran, ¿te interesaría?

El hecho es que el trabajo realmente existe. No es necesario ser un sommelier o un propietario de bottega de vino o crítico gastronómico para recibir el pago por el muestreo de vino. Desde la victoria de los…
¿El vino de Oporto es bueno para la salud?

Depende. El vino de Oporto es un vino fortificado con un alcohol por volumen de c. 20% Debe ser consumido en pequeñas cantidades. Al igual que con todo el alcohol, la consumición inmoderada conduce a peligros para su…
¿Cuáles son algunos de los mejores ejemplos de vino puro Cabernet Franc?

Cab Franc por sí solo no suele ser un gran vino. Es demasiado vegetal sin algo de Merlot para suavizarlo y endulzarlo. Hay muchos ejemplos a precios razonables en el Loira que exhiben el agradable carácter picante de…
¿Cuáles son los principales eventos de vino (exposiciones, festivales, competiciones, etc.) de 2017?

Aquí hay algunos con los que podría comenzar: Decanter tiene una lista de eventos Eventos de vino – Decanter Pruebe Vinexpo 2017 Vinexpo Bordeaux 2017 Feria del Vino de Londres 2017 Feria del Vino de Londres 2016 Espero…