¿Por qué los restaurantes en los Estados Unidos no proporcionan fotos para los artículos del menú?

La palabra “menú” es francés. En el mundo occidental, la tradición tiene su origen en el uso francés del término menú – “le menu”, y la tradición ha sido adoptada en la mayor parte del mundo occidental, incluyendo…
¿Cuál es el procedimiento para exportar especias de la India a los Estados Unidos?

En los Estados Unidos, los productos alimenticios están regulados por la FDA. Para exportar especias de la India a los Estados Unidos, deberá asegurarse de que sus productos, envases y etiquetado cumplan con las regulaciones de la FDA,…
¿La gente en México come tacos de concha dura, o es algo americano?

Es una cosa de los Estados Unidos. Hace veinte años, muchos restaurantes Taco Bell se establecieron en México, pero fue un fracaso porque la gente nunca entendió cosas como un caparazón de taco Doritos, y también tenemos nuestros…
¿Cómo se sienten la mayoría de los estadounidenses cómodos comiendo cantidades tan grandes de alimentos procesados?

Los alimentos procesados ​​son mucho más baratos, más disponibles y más convenientes en la mayoría de los Estados Unidos. Comes tanto que empiezan a tener un sabor normal y reconfortante. Tengo la bendición de Park Slope Food Coop,…
¿Qué ciudad de EE. UU. Tiene los mejores restaurantes?

Tengo que ser el contrario, aquí. Si bien podría ser convencionalmente cierto (es decir, si “convención” significa “clase alta adinerada”) que Nueva York lidera el grupo, seguido de San Francisco, tal vez Seattle y Chicago, diría que los…
¿Cómo difieren los condimentos entre la salsa de espagueti hecha en Estados Unidos y la italiana?

En mi experiencia, la mayoría de los italianos crean salsas con ingredientes frescos. Rara vez, si es que lo hacen alguna vez, usan una “salsa de espagueti” procesada. Las especias comunes o condimentos en estas salsas serán aceite…
¿Por qué las mesas de espera en EE. UU. Son el único trabajo con la expectativa de que el consumidor final en lugar del empleador proporcionará la mayor parte de los ingresos para el trabajador?

Al final del día, el consumidor final paga los ingresos de todos los trabajadores de cualquier negocio (B2C y B2B análogo). Sin consumidor, sin negocios.
¿Qué proporción de niños estadounidenses reciben cupones de alimentos?

Según un informe de 2009, la mitad de los niños recibirán cupones de alimentos a los 20 años (http://www.usatoday.com/news/hea…). Del mismo período de tiempo, NY Times informa que 1/4 de todos los niños estaban recibiendo actualmente (http://www.nytimes.com/2009/11/2…). Diciembre…
¿En qué se diferencian los restaurantes mexicanos en EE. UU. De los restaurantes en México?

En general, lo que obtienes en los EE. UU. En la mayoría de los lugares donde se sientan es lo que se conoce como “Tex-mex”. No hay muchos paralelismos entre esto y la mayoría de lo que encontrará…
En Estados Unidos, ¿la adopción generalizada de una dieta vegetariana ayudará o perjudicará la sostenibilidad de los alimentos?

La adopción generalizada de dietas vegetarianas es la única esperanza realista para la sostenibilidad alimentaria. El consumo rutinario de carne es extremadamente ineficiente y está alterando y comprometiendo la resiliencia de los sistemas ecológicos de los que dependen…