¿Por qué todavía no hemos descubierto una manera de mantener la leche fresca?

Las otras respuestas han mencionado, leche pasteurizada y UHT. De larga duración, pero “se apagará” y, a veces de manera dudosa. Mi opinión es; somos un cuerpo vivo, comemos alimentos que todavía forman parte del paisaje vivo, no…
¿Por qué se forma crema en la leche o el té cuando se enfría?

La leche es una emulsión de crema en agua. Las moléculas de crema se dispersan en agua. Cuando la leche se deja en reposo durante un tiempo prolongado a una temperatura más baja, el sistema pierde su estabilidad…
El aluminio es un metal muy reactivo. Las sustancias alimenticias se envuelven con papel de aluminio. ¿La comida no está contaminada?

La misma pregunta fue hecha hace unos días, pero sobre las latas de aluminio. Esta fue mi respuesta: El aluminio se oxidará inmediatamente cuando entra en contacto con el agua o el aire. Sin embargo, el óxido de…
¿Es legal que un restaurante venda un pastel comprado previamente de la tienda?

Claro, muchos restaurantes hacen esto. El conjunto de habilidades de un panadero es bastante diferente del conjunto de habilidades de un chef. Además, tener el tiempo y el espacio para hornear pasteles, pasteles, etc., puede ser un desafío.
Si uno come sardinas de una lata, ¿está comiendo intestinos de sardina y sardinas?

Uno no está comiendo sus heces. Las sardinas se limpian antes de ser enlatadas si son lo suficientemente grandes, o se mantienen en tanques hasta que se hayan purgado antes de ser cocidas y enlatadas. Entonces, si son…
Cómo saber si las semillas de lino están mohosas

Hay alguna variación natural en el color de las semillas. Son objetos orgánicos, no fabricados, por lo que no serán idénticos. Si huelen a fresco y saben bien, entonces adelante y úselos. Las semillas de lino son bastante…
¿Cuál fue tu experiencia de tener comida extranjera por primera vez?

Me pasó en el año 2014 o 2015, era mi cumpleaños, un amigo mío me visitó el mismo día. Como residente de Mumbai, es nuestro deber llevar a todos a Marine Drive como parte de su visita (es…
¿Por qué Indian Railway atiende los repugnantes palos de pan en el tren Rajdhani?

En realidad, es una comida de sopa de arranque que se sirve antes de la cena. Esto es más practicado en países extranjeros, donde las familias tienen su sopa de arranque antes de la cena. En una comida…
¿Qué comen los famosos críticos gastronómicos todos los días?

Hay personas que piensan en la comida solo como fuente de energía y protección de la salud, y les importa poco el sabor, la preparación o la apariencia de sus comidas. La mayoría de las personas, sin embargo,…
¿Es extraño que me guste el olor a comida congelada?

¿Tal vez fuiste Inuit en una vida pasada? No sé sobre alimentos congelados, per se, pero el aroma de las heladas y el aire frío que sale de un congelador puede ser muy agradable. Como una bocanada de…