Me pasó en el año 2014 o 2015, era mi cumpleaños, un amigo mío me visitó el mismo día. Como residente de Mumbai, es nuestro deber llevar a todos a Marine Drive como parte de su visita (es un peregrino para los turistas). Después de caminar cansado en Marine Drive, decidimos tener algo y como ese era mi cumpleaños, ella exigió un regalo y acepté (a pesar de mi conocimiento de la columna de tasas en las tarjetas de menú de los restaurantes cercanos).
Elegimos un restaurante de cocina internacional, Relish (https://www.zomato.com/mumbai/re…). Desde aquí comienza la historia, hasta entonces solo había comido dominós pizza y maggi pasta en nombre de comida extranjera. Pero mi amiga estaba un poco familiarizada con las diferentes cocinas (o lo afirmó). Las cartas del menú sonaban un galimatías para mí.
Como fue mi gran regalo y también teniendo en cuenta su experiencia en el tema, le ofrecí pedir la comida y, como amiga típica a la que se le ofrece un obsequio, comenzó a sugerir artículos sobre la base de la columna de tarifas. Después de luchar de 10 a 12 minutos, se le ocurrió el primer plato como chalet suizo, que realmente me parece un género de música. También pidió algunos platos más, pero gracias a la tarjeta descriptiva del menú los entendí, pero el primero todavía estaba bajo el velo.
Después de 10 minutos finalmente llegó el plato y parece que le gustó algo como esto
y con eso nos dieron una canasta de bollos
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y una vara (todavía no sé cómo se llama)
Y trajeron las cosas una por una y yo estaba completamente seguro de qué hacer con ellas. De alguna manera he adivinado que los bollos se deben comer con la crema hirviendo, pero qué hacer con las verduras hervidas y los encurtidos. La principal preocupación era la vara, por qué eso fue dado.
La miré y le pregunté qué hacer, ella tampoco tenía ni idea. Teníamos miedo de comenzar a nuestra manera india (La forma en que comemos nuestro sabzi roti), así que le pregunté a mi amiga que cuando ordenó la comida, o bien empezará a comer hasta que el camarero la corrija o le preguntará al personal cómo hacerlo. Cometelo.
Mostrando su inteligencia, llamó a un camarero y le pidió que lo sirviera. “Ya está servido”, dijo el camarero. Yo estaba conteniendo la risa, y ella dijo amablemente: “Por favor, sírvela en el plato”, estallé en carcajadas, pero la respuesta del camarero en realidad me provocó lágrimas de risa. Él dijo: “No se sirve en el plato”.
Entonces, mi querido amigo hizo la verdadera pregunta de qué se ocultaba detrás de estas preguntas inventadas. “Entonces, ¿cómo vamos a comerlo?”, Dijo ella irritantemente.
Esta vez el camarero sonrió y tomó una varilla, rompió un panecillo en una pieza más pequeña, lo insertó en la varilla, tomó un pepinillo y lo insertó también en la parte superior de la barra sumergida en el queso hirviendo y se lo entregó a mi amigo y le dijo educadamente, “Para usted señora”.
Y me dijo una frase muy sabia en hindi: “Pehli baar, baar baar nahi aata sirji”
(Traducción: la primera vez no viene muchas veces).
La comida fue realmente increíble, pero la experiencia no tuvo precio.
PD: Empecé a escribir esta respuesta para evitar mi sueño posterior al almuerzo, pero después de recordar el incidente, tengo hambre por todas partes y quiero volver a visitar el restaurante.
Fuentes de imágenes: Google
Edición 1: Mis primeros 100 votos ascendentes 🙂
