¿Cuál es la diferencia entre comer hamburguesas y chinburger?

¡Hola! He vivido en Xi’an hace poco más de 4 meses y he comido mi parte justa de comida callejera. Una hamburguesa es exactamente como lo es en los Estados Unidos (pero, a menudo sin queso, y no…
¿Se puede usar 1-Bromo-3-chloropropane en los alimentos?

Sí, el 1-bromo-3-cloropropano se usa ampliamente en los aditivos alimentarios, también se usa en síntesis orgánica y productos farmacéuticos. Puede encontrar más detalles sobre este producto químico aquí: http://www.guidechem.com/cas-109…
¿Cuáles son las ciudades más grandes de camiones de comida?

Honestamente, cualquier gran metrópoli tendrá una comunidad de camiones de comida de buen tamaño. Hemos servido camiones de comida en todas las ciudades importantes que puedas imaginar. Nueva York, Boston, Washington DC, Pittsburgh, Filadelfia, Austin, Portland, San Francisco,…
¿Cuál es el mejor restaurante de mariscos en Auckland?

Hammerheads en Tamaki Drive es una institución de Auckland. ‘Fish’143 Quay Street es calificado como el mejor restaurante de mariscos en Auckland por la revista de metro; metro mag publica una lista anual de los mejores 50 restaurantes…
¿Qué comida étnica le gustaría ver en los Estados Unidos?

Este es un “chuzo desgranado” o simplemente “chuzo”. Es muy popular en mi ciudad de Barranquilla y consiste en trozos de carne o pollo con bollo, salsas y aditivos como -mayonesa -salsa de tomate -mini papas fritas -bollo…
Si pongo arándanos frescos en una receta de pan de maíz, ¿se decolorará la mezcla durante el proceso de horneado?

Un poco, pero no mucho de ti, hazlo bien. Lo que obtienes es algo que se ve bien si doblas suavemente esas bayas en la masa. O espolvoréalos en la masa mientras la viertes en tu molde para…
Cómo determinar la fecha de caducidad de la comida india, como Khakra, Bhakarvadi, etc.

Por lo que puedo entender, tienes que ponerte a prueba una y otra vez. No hay tales métodos para probar. Y estoy de acuerdo con la respuesta de Prasad, puede verificar los productos del mercado y tratar de…
¿Puedo comer aceite de oliva virgen extra sin cocinar?

El aceite de oliva virgen extra se consume mejor sin cocinarlo. Extra-virgen tiene un bajo punto de humo y puede descomponerse a altas temperaturas. El aceite extra virgen también pierde su sabor con la calefacción y el sabor…
¿Quiénes son algunos científicos notables de “alimentos”?

Dos que vienen inmediatamente a la mente son Hervé This, considerado el fundador de Molecular Gastronomy y Harold McGee, quien escribe sobre la química y la física de los alimentos y su preparación. Ambos tienen libros disponibles para…
¿Cuál es el mejor sitio para comprar comida estadounidense en Canadá?

Cualquier tienda de comestibles. Están llenos hasta el borde de la comida estadounidense importada.