¿Compra vino en línea o fuera de línea? ¿Cómo hace su elección al elegir un vino?

Soy un poco parcial, pero Wine Library tiene una ubicación de ladrillo y mortero y un sitio de comercio electrónico (Puede consultar wine-searcher.com para consultar los precios). Una pregunta muy común que recibo es cómo elegir un vino…
Vinificación: ¿Qué artículos del hogar se pueden volver a utilizar como tapas / tapones de botellas de cerveza?

hmm .. Si tus botellas de cerveza se tuercen, no recomendaría poner corchos en ellas. Esto se debe a que los tapones pueden expandirse y romper el cuello de la botella de cerveza. Si ha moldeado sus tapones…
¿Cuál es tu libro de vinos favorito para aprender los conceptos básicos?

The University Wine Course de Marion Baldy es un libro de trabajo que puedes hacer en casa. Muy altamente recomendado. Puede estar agotado. Si se trata de comprar libros, arte y amp
¿Cuáles son algunas buenas películas sobre el vino?

¡De lado es inmortal! Desde entonces no estoy ‘bebiendo follándose a Merlot’ sino que estoy bebiendo Pinot Noir. Perfecto como complemento al Camembert, o cualquier queso fuerte y que gotea (póngalo en el horno durante 35 minutos en…
¿Cuál es el mejor vino sub-$ 10?

Voy a proponer un proceso para encontrar buenas botellas baratas. Mucha gente ha sugerido botellas específicas. Sin embargo, considero que estas tácticas no son óptimas y no se pueden generalizar por las siguientes razones: La calidad del vino…
¿Cuál es la mejor clase de vinos para principiantes en San Francisco?

Estoy seguro de que todas las recomendaciones son excelentes lugares para probar el vino, pero aprender sobre el vino de asistir a las degustaciones es una experiencia muy artificial. Nadie puede enseñarte lo que te gustaría o lo…
En Londres, ¿dónde se puede aprender a combinar el chocolate y el vino o hay sitios web que pueden ayudar?

Lo básico del maridaje de vinos y chocolates es asegurarse de que su vino sea más dulce que el chocolate que está usando. Por esta razón, el chocolate agridulce funciona mejor con el vino. Escribí sobre maridaje de…
¿Cuáles son las tres cosas que quieres saber sobre un enólogo?

Para mí, como proveedor de vinos, he descubierto que una de las cosas maravillosamente especiales sobre el vino es que la gente siempre quiere saber al menos un poco de la “historia” detrás de lo que hay en…
¿Dejarlo afuera arruina el buen vino sin abrir?

Sí, hay una gran posibilidad de que esta botella se haya visto afectada por el lugar donde estuvo parada. Las temperaturas en nuestros hogares (y en las cocinas, especialmente) fluctúan durante todo el año. Someter una botella de…
Si pudieras rehacer tu primer sabor de vino, ¿con qué botella comenzarías tu viaje?

Los primeros vinos que bebía regularmente (crecí en una cultura de la cerveza) fueron los dulces Liebfraumilchs alemanes y los baratos bubles de Henckell / Veuve. Pensamos que Black Tower en la mesa del comedor era el colmo…