¿Qué corte de carne está más cerca de la pechuga?

Nadie tiene un segundo lugar cerca de la pechuga. Ahora que eso está fuera del camino, si le interesan las bajas y lentas, le sugiero que se lance o mueva. Si está haciendo una barbacoa de forma rápida,…
¿Debería uno poner salsa de barbacoa en una Bratwurst?

Los estadounidenses hacen todo tipo de cosas que no agradarían a las personas que inventaron un alimento en particular. Los alemanes usan mostaza endulzada o una pasta suave de curry en polvo en su bratwurst. La salsa de…
Cómo asar pollo

Como otros han notado, su pregunta no es tan clara. Así que les daré un par de respuestas que son formas que funcionan para mí. Primero es como asar pollo. Uso una tetera Weber alimentada con carbón bueno.…
¿Cuáles son algunos de los mejores lugares para comer barbacoa en Nueva Jersey?

Nueva Jersey no es exactamente una cama caliente para barbacoa, pero son algunos lugares bastante buenos. Éstos son algunos de ellos: Finks Smokehouse en Dumont Humo local en Neptuno Casa de Que en Hoboken Cubbys en Hackensack Whole…
¿Por qué diablos no puedo obtener una buena barbacoa en el Norte como puedo en el Sur?

Si estás en el noreste, te recomiendo que leas http://pigtrip.net para encontrar los buenos lugares. Revisa las juntas de barbacoa en Nueva Inglaterra, Nueva York y el norte de Nueva Jersey. He hecho un par de avances con…
¿Cuál es la mejor manera de prepararse para un buffet brasileño de carne con barbacoa para aprovechar al máximo su dinero?

Es probable que nunca conduzca el asador brasileño roto con su visita personal, pero si se centra en las carnes, eso le dará el mayor rendimiento por su dinero. Antes de comer, eche un vistazo a lo que…
¿Qué país tiene la mejor barbacoa?

Gran pregunta! ¡Y POSITIVAMENTE ninguna respuesta correcta! He tenido la suerte de probar tantos tipos diferentes de BBQ alrededor del mundo y sería difícil compararlos cara a cara. Personalmente, clasificaría mis propias experiencias como: # 5 – Italia.…
¿Cuál es el artículo menos rentable para la barbacoa común?

Esa sería la carne. El costo más alto Tiempo de cocción más largo (usando combustible) de 12 a 24 horas, dependiendo del tamaño del corte y la temperatura. La barbacoa más auténtica se cocina a unos 170 grados.…
¿Se puede ahumar bien la carne de barbacoa en un ahumador eléctrico?

No si eres un purista La calidad del sabor en un plato “ahumado” es muy variable. Algunas cosas salen como si estuvieran en el fuego de una casa, o en una olla con manchas, no en un ahumador.…
¿Cómo hacer una barbacoa con madera? ¿Qué puede salir mal si hago esto?

¡Esta podría ser una gran idea si le das un poco de pensamiento y creatividad! ¡No es probable que dure mucho tiempo! Probablemente quieras usar un roble grueso. ¡¡Considere el interior carbonizado de un barril JACK DANIELS, ¡ahora…