Si estás en el noreste, te recomiendo que leas http://pigtrip.net para encontrar los buenos lugares. Revisa las juntas de barbacoa en Nueva Inglaterra, Nueva York y el norte de Nueva Jersey. He hecho un par de avances con el escritor de Pigtrip, y él sabe sus cosas. Necesitas leer sus revisiones cuidadosamente, porque él trata de ser amable. Busque críticas donde elogia.
Adición: Desde que escribí la respuesta anterior, visité Kansas City. Como probablemente sepa, Kansas City es bien conocida por la barbacoa. Almorcé en dos de las parrillas de barbacoa más conocidas de Kansas City, y me sentí decepcionado. He tenido una barbacoa mucho mejor en Nueva Inglaterra y Nueva York.
