¿Qué tan confiables son las máquinas de café en Starbucks (desde la perspectiva de un barista)?

¿Estás hablando de las máquinas de café por goteo reales o las máquinas de espresso? Las máquinas de café por goteo utilizadas son bastante confiables y rara vez tienen problemas. Realmente no hay suficientes piezas móviles para que…
¿Es normal sentirse nervioso para visitar Barista, Starbucks y todos los otros lugares similares de marca?

Es bastante normal. Es como ir a un hotel de cinco estrellas la primera vez. Un lugar que está por encima de tu enfoque hasta ahora y crees que no conoces la naturaleza de ese lugar o la…
¿Cuántos granos de café puede tostar con tostadores grandes y medianos en una hora?

Depende en gran medida de la capacidad que se refiera a tostadores “medianos” y “grandes”. Asado lotes de 3 kg con un lecho fluidizado pequeño, aire caliente, tostador diseñado y tostado con gas NZ, cada lote con un…
¿Alguna vez ha tenido una “entrevista de trabajo” para un puesto de barista?

No los llamamos “entrevistas de trabajo” aquí en Australia. Lo que supongo que te estás refiriendo es lo que llamamos un cambio de prueba. Básicamente trabajas medio turno (4 horas) en la cafetería, bar, restaurante, etc. y el…
¿Puede un estudiante internacional en los Estados Unidos solicitar ser barista en Starbucks?

Depende del tipo de visa que el estudiante esté llevando y el tipo de empleo. Aquí viene textualmente de Inmigración: Empleo Los estudiantes F-1 no pueden trabajar fuera del campus durante el primer año académico, pero pueden aceptar…
¿Cuáles son las cualidades que hacen a un buen barista?

La descripción de un buen barista puede referirse a alguien que es altamente valorado por una empresa comercial o que es un artista indulgente de la artesanía del espresso. Como propietario de más de 15 cafeterías en Australia,…
¿Cuáles son algunas recetas alternativas históricas o tradicionales para el café?

Los italianos son aficionados a una bebida hecha de cebada tostada o achicoria, y yo también. También hay mezclas de hierbas tostadas, en su mayoría raíces que están disponibles en polvo, en cualquier tienda de hierbas o alimentos…
¿Los baristas se molestan por los clientes sentados durante mucho tiempo?

No puedo responder por los baristas ni por tu pregunta, pero tengo una historia interesante. Hay una cafetería que visito a menudo aquí en Brasil, que se llama “Ateliê do Grão”. Su gerente apaga el Wi-Fi … Le…
Cómo aprender habilidades de barista

Presumiendo que no estás trabajando en un café ahora, consigue un trabajo en uno. Muchas de las habilidades involucradas requieren práctica, lógica y un toque de inteligencia de libros. La mayoría de los cafés te darán toda la…
¿Qué debería decirle al barista si me dan un café malo?

Comience por el final: sí, puede obtener un café nuevo. Como entrenador, siempre sugiero a mis alumnos que usen sus propias palabras para explicar todo. En este momento, te sugiero que hagas lo mismo y le digas al…