¿Cuál es la mejor comida de Malasia? ¿Por qué?

Nasi Lemak – traducción literal “arroz graso”. Es arroz cocido en leche de coco y hojas screwpine (por lo tanto, grasa). Típicamente se sirve con huevos duros, una cucharada de belacan sambal, anchoas fritas y rodajas de pepino…
¿Sería factible construir un sistema rápido de entrega subterránea de alimentos que conecte todas las casas, eliminando restaurantes y consolidando cocinas?

Esto trae a la mente el sistema indio de entrega de loncheras, en el que 5000 trabajadores entregan más de 200,000 comidas al día, principalmente de hogares, algunos de cocinas comerciales: este servicio de entrega de comida india…
¿Cuál es la mejor manera de reducir a la mitad una receta para hornear que requiere un huevo?

La MEJOR manera sería (a) menos esfuerzo, (b) más precisa y (c) menos derrochadora. Mezcle el huevo (batido) con el azúcar para obtener la receta completa. Divide, usa la mitad, guarda o descarta la otra mitad.
¿Podría Gordon Ramsay hacer una comida decente usando solo comida comprada en una tienda de un dólar?

Creo que probablemente podría hacer una comida “decente” usando solo ingredientes de una tienda de un dólar, pero la mayoría de la gente probablemente diría que estaría muy lejos del nivel de cocina al que está acostumbrado. Si…
¿Cuáles son algunos sustitutos de la canela?

No hay sustituto exactamente. Un poco de nuez moscada podría hacerlo. La canela es una especia que es única
¿Quién hace la mejor olla de cocción lenta digital?

Cuisinart hace algunas buenas ollas de cocción lenta programables que tienen un temporizador de cuenta regresiva LCD de 24 horas, cuatro modos de cocción y una función de calentamiento. Puede encontrar ollas de cocción lenta Cuisinart y otros…
¿Dónde encuentro cocineros y cocineros experimentados en el campo de la cocina centralizada y el catering de comida en masa?

Los encuentras en cocinas centralizadas y en el catering de comidas masivas. El suministro de chefs que pueden hacer este tipo de trabajo es incluso más escaso que la oferta de cocineros, ambos muy por debajo de la…
¿Por qué es tan difícil encontrar una nevera autosuficiente extra grande que refrigere por completo en lugar de simplemente “mantener las cosas frescas por un tiempo”?

Los requisitos de potencia son tales que gran parte de su automóvil estaría lleno de baterías. Alternativamente, puede comprar un refrigerador de “potencia de dos sentidos” diseñado para vehículos recreativos (RV). Esto funcionará en 12v o funcionará durante…
¿Cuáles son algunos platos de acompañamiento para el salmón a la parrilla?

Pensaría que una buena ensalada de grano funcionaría bien. Como estas: Cuscús, pepino, tomate, menta, piñón, garbanzo tabulé Quinua, pimiento rojo, maíz, queso fresco, cilantro, ensalada de frijoles negros Arroz salvaje, cebolla caramelizada, perejil, arándano, ensalada de pacanas…
¿Cuál es la receta de la salsa mágica Flame Broiler?

He pasado bastante tiempo investigando esta receta en la web. La receta real no está disponible, pero hay una serie de buenas recetas para lo que es básicamente una forma de salsa teriyaki. Entonces, lo que estoy haciendo…