¿Quién hace la mejor olla de cocción lenta digital?

A ciegas, vaya a Crock-Pot 6-Quart programable Cook & Carry Slow Cooker. igot de Amazon.

Realmente compré cuando miraba ollas de barro porque son caras. Había escuchado críticas variadas sobre las temperaturas de cocción en algunas de ellas, que eran demasiado altas o bajas, o algunos modelos se apagaban automáticamente antes de terminar de cocinar o, incluso en algunos casos, la electrónica se bloqueaba hasta el punto de tener que desconectarse y salir desconectado por una hora … esto no hace nada de eso. Lo hemos usado unas 15 veces desde que lo compramos (a menudo varias veces a la semana) y nos encanta lanzar una comida completa por la mañana y volver a casa después del trabajo para preparar una comida. Esto es realmente una solución y olvídalo. Dejaré 2 comentarios que hacen referencia a algunas otras malas críticas aquí:

1. Esto apesta: sí, la primera vez que lo usas, tiene un extraño olor a plástico que incluso huele en el aire mientras cocinas. Este olor desaparecerá literalmente después del primer uso. Lavarlo primero no ayudará. No afectó el sabor de la comida en lo más mínimo.

2. La función de calor es demasiado caliente: es una olla de cocción lenta, por lo que cuando se calienta, no se apaga inmediatamente como su horno. La función automática de cambiar a calentar una vez que el temporizador está listo es realmente genial. Mantendrá la comida CALIENTE, pero no hirviendo. Lo dejé calentar durante aproximadamente 1 o 2 horas antes porque no estaba listo para comer y lo mantenía a la temperatura de servicio, no a la temperatura de cocción. Nuestra vieja olla de barro dejaría que se volviera demasiado tibia para que se la considerara un ambiente “cálido”.

Cooks Illustrated, cuyas clasificaciones de equipos de cocina que he encontrado son confiables, eligió Kitchen Aid 6 cuartos (modelo KSC6223SS) como la mejor olla de cocción lenta. Con la pantalla táctil Countdown Crock-Pot como su segundo mejor.

Good Housekeeping calificó la olla de cocción lenta Cuisinart 3 en 1 como la mejor. La función 3 en 1 le permite dorar o dorar las carnes en la olla, en lugar de usar una sartén por separado, y luego cambiar la temperatura al modo de cocción lenta. También tiene un modo de horneado.

Tengo una olla de cocción lenta Ninja 4 en 1 que me gusta mucho. Al igual que con el Cuisinart 3 en 1, tiene una configuración de estufa que le permite dorar la carne. Actuará también como un vaporizador y horno.

Crock-Pot y Hamilton Beach .
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