Nasi Lemak – traducción literal “arroz graso”. Es arroz cocido en leche de coco y hojas screwpine (por lo tanto, grasa). Típicamente se sirve con huevos duros, una cucharada de belacan sambal, anchoas fritas y rodajas de pepino fresco. Algunas versiones nasi lemak vienen con un trozo de pollo frito, rendang de ternera, acar o huevo frito.
Escribir sobre esto me hace perder nasi lemak 🙂
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maggi kari. porque es tan delicioso que no se vende en ningún lugar de Filipinas, excepto zamboanga.
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