¿Cómo aprendieron los humanos a cocinar?

Creo que es muy probable que encuentren animales que murieron en incendios causados ​​naturalmente. No queriendo desperdiciarlo, lo probaron y les gustó lo que descubrieron. Luego replicaron la experiencia usando sus propios fuegos.
¿Cuáles son algunas recetas deliciosas y fáciles de cocinar que usan ingredientes disponibles en la India?

Trozos de soja manchuria Trozos de soja: 200 gm o según su deseo Harina de gramo: 50 gm (puede tomar harina de maíz también para hacer crujientes trozos de soja) Polvo frío: 1 cucharada Cebollas: tamaño medio 2…
¿Cuál es la mejor manera de hervir diferentes tipos de papas?

Bueno, puedes poner todas tus papas en agua hirviendo y dejarlas por un tiempo. Deja que se enfríe, entonces podrás pelarlo sin que te quemen las manos. Si deseas acelerar todo el proceso, puedes ponerlo en el microondas…
¿Cuál es la diferencia entre la salsa de pescado coreana, vietnamita y tailandesa?

La mayoría de las salsas de pescado se hacen con Anchoas, pero la diferencia proviene de las especies de anchoas que se usan en diferentes regiones, naturalmente, serán diferentes. La comida a la que se alimentan estas anchoas…
¿Cuál es la proporción de arroz a agua cuando se cocina arroz de grano largo en una olla arrocera?

Normalmente no cocino arroz de grano largo pero lo haré si planeo hacer arroz frito. A través del ensayo y error, he encontrado que el arroz de grano largo requiere menos agua. Sé que pediste la relación arroz…
¿Qué es la salsa de ostras? ¿Son iguales la salsa de ostras y la salsa de soja?

Gracias por el A2A La salsa Oyster describe una serie de salsas hechas al cocinar ostras. El más común en el uso moderno es un condimento viscoso de color marrón oscuro hecho de azúcar, sal y agua espesada…
¿Cuáles son los mejores platos locales de tu país que cocinarías para un invitado?

Me encanta entretener a los invitados y cocinar para ellos. Aproximadamente tengo tres combinaciones de cocinas: norte de la India, sur de la India o una mezcla de las dos primeras. Elijo uno dependiendo del gusto de mis…
¿Es mejor aprender a ser un chef simplemente bajo la supervisión de un gran chef ejecutivo o de una escuela culinaria?

Fui chef profesional durante diez años, trabajando desde el trabajo de la cocina no calificado hasta el jefe de cocina y, finalmente, el chef privado en una finca. Aunque nunca trabajé con un famoso chef ejecutivo, aprendí muchísimo…
¿Cuál es una manera fácil de cocinar una comida de tres platos (sopa o ensalada / plato principal / postre) para unas diez personas?

Las sopas y ensaladas en general son bastante fáciles de ampliar. Para un plato principal, algo que no requiere planchas, generalmente se sirve al estilo familiar, a menudo en un estilo de cazuela que funciona mejor. Para el…
¿Cuáles son los sustitutos de los hilos de azafrán en una receta?

Descubrí el azafrán de un amigo libanés cuando tenía 14 años (ahora tengo 19 años) y es mi experiencia culinaria encontrar algo cercano. Como otros han declarado, la cúrcuma dará color, pero eso es todo. Saffron no tiene…