¿Cuál es tu tiempo perezoso para cocinar?

Me gusta experimentar en la cocina con ingredientes mínimos. Así que una vez que traté de hacer una pasta más simple que la buena pasta italiana que consume tiempo. Ingredientes: Maggie masala (lo conseguimos aquí en India) –…
¿Hay alguna razón comercial o histórica por la cual el vinagre de malta no se llame vinagre de cerveza?

Al menos desde la adición de lúpulo en la cerveza, el proceso de vinagre de malta difiere del típico de elaboración de la cerveza. El malta y tal vez otro grano se machaca, se enfría, se fermenta con…
¿Qué celebridad chef cocina la mejor comida?

No estoy seguro de quién realmente cocina más, puedo decirles que Mario Batali cocinó una de las mejores cosas que he comido, un ravioli de hígado de pollo con trufa negra, y eso fue antes de que él…
¿Cuál es tu plato favorito no vegetariano?

Muslos de pollo coreano con alioli de kimchi . Ingredientes 12 muslos de pollo 2 cucharadas de pasta de pimiento rojo coreano 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharada de miel 1 cucharada de tamari sin gluten…
¿Cuáles son algunas buenas aplicaciones para principiantes para aprender a cocinar comida india?

La única aplicación que necesitas es YouTube. Aprendí muchas recetas viendo los videos. Pruebe estos canales para recetas indias: 1. VahChef: Muy recomendado. El chef Sr. Sanjay Thummais es un excelente maestro. 2. ShowMeTheCurry 3. Cocina de Manjula…
¿Cuáles son algunas formas inusuales de usar sal marina ahumada de nogal americano?

Es una gran sal de acabado para los peces, en particular los peces escalfados. También es muy elegante en huevos duros, duros o blandos.
Cómo reducir el sabor gamey de las carnes como el cordero, el venado y la cabra

Las viejas recetas han pedido durante mucho tiempo sumergiéndolo en leche. Soy escéptico de que esto sea realmente tan efectivo: las proteínas en la leche podrían encapsular algunas de las moléculas con sabor a gamma, pero no van…
¿Alguien ha hecho alguna vez un sándwich de queso crema y crema agria? ¿Cómo fue?

Sí. con pepinos cremosos y en rodajas finas, sal y pimienta hacen un buen almuerzo minimalista.
¿Cuáles son los platos más deliciosos de la India?

India es una tierra de diversidades. India es una tierra donde personas de diferentes religiones y culturas viven en armonía. Muchos platos en India, pero los platos más deliciosos en India son: Chole Bhature Biryani Dosa Idli y…
¿Cuál es la mejor receta para manicotti?

Receta casera de conchas de manicotti Ingredientes: 8 huevos, divididos 3 tazas de agua, dividida Harina multipropósito de 3 tazas, dividida 1 ½ cucharaditas de sal, divididas Combine cuatro huevos, una ½ taza de agua, una ½ taza…