¿Cómo puedo hacer roti sin un tawa o una cocina en Kadai?

Bueno, si no tienes Tawa, ¿por qué es necesario que comas Roti o Chapati? Puede comer arroz o Pulav o puri (pan frito) o pan. Pero en caso de que aún quieras comer Roti o Chapati, entonces puedes…
¿Cuál es la mejor comida que has creado por accidente?

Acción de Gracias 2013 mi esposa estaba haciendo puré de patatas caseras por primera vez. Por alguna razón, cuando hervía las papas, simplemente no se ablandaban del todo. Después de algunas lágrimas y una charla de ánimo después,…
¿Cuál es el mejor ablandador de carne?

Sal y tiempo Siempre. Salt: (tomado de otra respuesta que lo expresa en mejores palabras que yo) “El componente estructural principal de las fibras musculares en la carne es la miofibrilla, que a su vez está compuesta de…
¿Qué se consume más, cerdo o pollo?

El pollo es definitivamente la carne número uno que se consume en todo el mundo. Se produce en una escala casi increíble y se envía a todo el mundo. Aquí en Francia puedo comprar pollo producido localmente pero…
Al cocinar, ¿debo voltear mi comida 1,3 o 5 veces?

Esta es una pregunta interesante, ya que la “sabiduría” convencional, como se ve después, no necesariamente se sostiene en rigurosas pruebas científicas. Supongo que está preguntando por carne, y específicamente carne de res, ya que es donde ocurre…
¿Cuáles son algunos buenos proyectos de cocina que usan transglutaminasa?

Probablemente me expulsen del club sous vide para esta respuesta pagana 🙂 Cerdos en mantas. Sin separación de tocino de salchicha. Pollo envuelto en jamón de Parma. Ídem. Pegar un filete de carne para hacer un cilindro. Envuelva…
Cómo almacenar pasta casera

La mejor manera de almacenar pasta casera es congelarla . Antes de hacerlo, debe dejar que se seque durante al menos una hora, luego puede extenderlo en una bandeja, cubrirlo con papel de aluminio y ponerlo en el…
¿Cuáles son mis opciones si quiero comer comidas caseras?

1: Conviértete en un seductor experto de cualquier sexo que prefieras y espera que quieran cocinar para tu atención. 2: Aprende a cocinar para ti, no es ciencia espacial, compra un libro, mira un video, la alegría no…
¿Kerala Cuisine tiene algunos platos vegetarianos?

Sí definitivamente. A pesar de que Kerala es conocida por sus platos de carne, pollo y pescado, hay una gran cantidad de platos vegetarianos únicos, sabrosos y saludables. Hemos introducido todos estos platos populares en nuestro libro “Cuisine…
Cómo hacer un corte fino de carne extremadamente tierno

Además de lo que las otras respuestas ya mencionan, hay otras dos maneras de abordar esto, dependiendo del estilo que se busque. Para cosas como London Broil o cortes similares, se trata de cortarlo espectacularmente delgado contra el…