¿Por qué una hogaza de pan, congelada en una envoltura de plástico a 20d bajo cero, eventualmente acumula hielo en su exterior mientras el pan se seca y se endurece?
Los congeladores funcionan en ciclos, el enfriador solo se enciende cuando llega una determinada temperatura. Ocasionalmente puede caer muy abajo, especialmente si pone algo caliente allí. Cuando eso sucede, las cosas se descongelan un poco, dando al agua…