¿Cuáles son los mejores recursos web para recetas de salsa frescas?

Aquí hay una receta de salsa rápida y sabrosa de Go Cook Yourself; Salsa de tomate y menta http://tumblr.com/x461lwq3vh
¿Cuáles son algunos buenos condimentos para acompañar los tamales?

Con los tamales a base de carne (sí, sé que es tamal en español, no es necesario ofrecer correcciones), prefiero la crema mezclada con salsa roja o verde (por lo general para que coincida con los chiles que…
¿Cuánto tiempo tardó en aprender a cocinar comida mexicana?

¿Cuándo te consideras a ti mismo para conocer una cocina suficientemente bien? Necesitaba una tarde para hacer mi primera cena mexicana, y fue un éxito instantáneo. Antes de esto, había comido varias veces en restaurantes mexicanos, así que…
Cómo hacer salsa verde (salsa verde) para enchiladas cremosas

A2A Hola, amigos ! Hay varios trucos que usan las madres mexicanas cuando hacen enchiladas, mencionaré algunas que puedo recordar. También es importante mencionar que también hay enchiladas de salsa roja, como otros tipos como enmoladas, entomatadas y…
Comida Mexicana: ¿Está pre-preparado el ‘mole’ embotellado?

Depende de la marca que estés usando, en mi opinión, la más famosa “Doña María” es lo suficientemente buena si no eres un conocedor. Si prefieres un Mole más tradicional y menos industrializado puedes probar “Mayordomo” (esta es…
¿Cómo se usa comino o comino en la cocina mexicana?

¡¡¡Escasamente!!! Detesto el sabor del comino y nunca pude entender por qué era considerado una especia “mexicana” en la comida Tex-Mex. Después de algunas investigaciones prácticas (recetas para comer y buscar) y para mi perpetua sorpresa, descubrí que…
Al hacer burritos en Chipotle, ¿por qué no mezclan todos los ingredientes antes de enrollarlos en lugar de ponerlos en capas?

No sería mejor, no. Los conservan su sabor original cuando se mantienen separados. Mezclado entre sí, los sabores y sabores se convertirían en desastre. Rice también se pondría empapado y la comida no sabría fresca.
¿Qué tiene de encantador la cocina mexicana?

Las especias. La cocina mexicana es similar a la cocina india con sus ingredientes y especias. Su preparación también en bastantes recetas es similar también.
¿Por qué la comida mexicana es tan increíble?

Una de las maravillas de la comida mexicana es que un conjunto relativamente pequeño de ingredientes (es decir, cerdo, arroz, frijoles, maíz, chiles, ajo, cebolla, aguacate, etc.) puede producir una sorprendente variedad de sabores. Que muchos de ellos…
¿Cuáles son las claves para hacer un burrito increíble?

Use una tortilla de harina realmente grande (es decir, de 14 “a 18”) que haya sido cocida al vapor o calentada con microondas en una bolsa con algunas gotas de agua, no tostada sobre un quemador ni calentada…