¿Cuáles son algunas cosas simples que haces para hacer que la comida pase de ‘aceptable’ a ‘deliciosa’?

Dos cosas vienen a la mente inmediatamente. Solo tuvimos la cena de San Valentín y el condimento que cambió todo fue mantequilla de ajo asada. Mi esposo cortó la parte superior de una cabeza de ajo, roció un…
¿Cuáles son algunas comidas que se pueden cocinar simultáneamente?

Si le gustan los guisos, el estofado, el chile, la sopa, el pollo y el arroz, entonces podría considerar comprar una olla a presión. Es rápido y fácil de usar y puede hacer recetas de tamaño regular con…
¿Qué comida crees que representa mejor la historia y la cultura de Chicago?

Perros calientes estilo Chicago. El ejemplo definitivo se puede encontrar aquí: Página en Yelp En realidad, St. Louis y Chicago comparten esta herencia, pero esta no sería la primera (ni la última) vez que Chicago se atribuya los…
¿Cuál es la diferencia entre espagueti, fideos y chowmein?

El espagueti es un tipo de pasta , que se cree que se originó en el siglo XII en Sicilia (Italia). Los fideos son, bueno, solo fideos. Un alimento básico de la gente de la dinastía Han (206…
¿Cuál es el mejor líquido en salmuera que podamos imaginar?

Especias de decapado: Tueste dos cucharadas de pimienta negra, semillas de mostaza y semillas de cilantro en un recipiente seco. Los hice todos juntos, pero la próxima vez haré la mostaza por separado, ya que son mucho más…
¿Cuáles son algunas buenas comidas rápidas para hacer después de llegar a casa después del trabajo?

Receta 1 – Stir Fry Encuentro platos de estilo sofrito, porque puedo tener muchos sabores diferentes en una sartén (¡más fácil de limpiar!). La idea general: Cortar la carne en cubos (puede ser de pollo, ternera o cerdo)…
¿Cuáles son algunas buenas maneras de comer fruta de dragón (aka pitaya)?

Refrigéralo , córtalo en pedazos y come como está. No es bueno para acentuar otras cosas ya que es una fruta de sabor suave. Pero cuando está maduro y refrigerado es genial en un día caluroso. En sus…
¿Cómo puedo secar la fruta en casa con los electrodomésticos de cocina estándar?

Asegúrese de que la fruta esté madura (pero no demasiado madura) y en buenas condiciones. Puedes secar manzanas, peras, albaricoques, plátanos, melocotones, piñas, bayas, cerezas, etc. Lave la fruta si desea secarla con la piel, de lo contrario,…
¿Qué hay en la receta de aceite de inmersión de Bertucci?

1 cucharadita de pimiento rojo triturado 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de romero seco 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de perejil seco 1 cucharadita de ajo granulado 1…
¿Qué se supone que debes hacer con la crema en leche con leche?

He reflexionado sobre esta pregunta muchas veces. Mi elección: recogerlo en un frasco pequeño y lindo y usarlo como un delicioso aderezo para pan crujiente, pasteles, tartas y demás. ¡Delicioso! No me gusta volver a mezclarlo con la…