El espagueti es un tipo de pasta , que se cree que se originó en el siglo XII en Sicilia (Italia).
Los fideos son, bueno, solo fideos. Un alimento básico de la gente de la dinastía Han (206 aC – 220 dC) en China, los fideos ganaron popularidad rápidamente en otras partes de Asia, Europa y el Cercano Oriente.
Chowmein es fideos fritos, chow significa frito y mein que significa fideos. La palabra es mandarín, que se dice que es una forma anglicanizada del taishanese chāu-mèing .
La diferencia más básica entre Fideos y Chowmein es que este último es una forma cocida del primero. Fideos incorpora un significado genérico en sí mismo (ya que hay muchos platos elaborados con fideos, y no todos pueden llamarse Chowmein), mientras que Chowmein es el nombre de un plato cuyo ingrediente básico pasa a ser fideos.
El ingrediente básico para los fideos pasa a ser la pasta de harina, aunque depende principalmente de su origen geocultural. Por ejemplo, los fideos chinos son a base de huevo.
Los fideos son esencialmente una forma de masa sin levadura que se estira / extruye / arrolla y / o corta en un no. de formas, según lo deseado.
Mientras que las tiras delgadas y largas pueden ser las más comunes, muchas variedades de fideos se cortan en ondas, hélices, tubos, cuerdas o conchas, o se pliegan, o se cortan en otras formas.
Los espaguetis , por otro lado, son Pasta, que, nuevamente, es un fideo que está hecho de una masa sin levadura de harina de trigo duro mezclada con agua y conformada en hojas o varias formas. El espagueti es esencialmente una pasta larga, delgada, cilíndrica y sólida.
Está hecho de trigo molido y agua. El espagueti italiano está hecho de sémola de trigo duro, pero en otros lugares se puede hacer con otros tipos de harina (multigrano / trigo integral).
Noodle es la base para Spaghetti y Chowmein. Dicho eso, los tres todavía difieren mucho. El término “fideos” tiene un significado bastante amplio, mientras que los espaguetis y Chowmein son bastante específicos.
Fuente: Wikipedia | Experiencia personal.
