¿Por qué los dramas japoneses representan una comida en la que la mesa está llena de cuencos y platos con mucha comida, incluso si solo hay un par de personas, realmente se comen todo?
La estética culinaria japonesa se resume como el concepto chino, ichijuu sansai (一 汁 三,), o “una sopa y tres lados”. Es decir, la forma fundamental de preparar una comida completa en Japón es con arroz, sopa y…