Política de los Estados Unidos de América: ¿Los Midwesterners tienen alguna apertura a la transición de su región lejos del maíz?

Soy un granjero de maíz. Esto es estrictamente una situación de oferta y demanda. Cultivo la cosecha más rentable. Como ya poseo la infraestructura para cultivar maíz, soja y un puñado de cultivos de cereales, obviamente comienzan con…
¿Por qué los precios de los lácteos y la carne han aumentado tanto en los últimos años?

Esto es lo que sucede cuando el gobierno ordena que use granos (en el caso del maíz estadounidense) para obtener un cierto porcentaje de combustibles para el transporte. Mueves el grano del uso como alimento y alimento para…
¿El gobierno de los Estados Unidos todavía está obligado a comprar una gran cantidad de alimentos a los agricultores a un cierto precio para apoyarlos?

No creo que “forzado” sea el término correcto (el Congreso aprueba compras como parte de la autorización y apropiación de “Farm Bill”), y su definición de “grande” puede ser diferente a la mía, pero el USDA compra ocasionalmente…
¿Cuál es el típico almuerzo americano?

Bueno, cuando lo piensas bien, puedes decir un sándwich de mantequilla de maní. Siempre hay hamburguesas. En realidad, no hay ningún tipo de comida estadounidense típica. Hamburguesas es la principal, pero además de eso, hay pizza, pasta y…
¿Qué porcentaje de adultos en los Estados Unidos no les gusta el café?

Después de algunas búsquedas más en Google, encontré una respuesta parcial aquí y pensé que la compartiría: Tendencias nacionales de consumo de café de 2015
¿Qué comen normalmente los estadounidenses y los canadienses en casa durante una semana normal?

Descubrirá que la variedad de alimentos que la gente prepara y come en Norteamérica es asombrosa. Con lo multicultural que son muchas partes de América del Norte, muchos estadounidenses y canadienses han desarrollado gustos bastante diversos con alimentos…
¿Cuántas variedades de uva hay en los Estados Unidos?

Un buen recurso para esto es el Registro Nacional de Uvas en UC Davis. Su catálogo enumera 1021 variedades de uva de vino disponibles en los Estados Unidos. Tenga en cuenta que muchas variedades enumeradas pueden ser variedades…
¿Por qué la mayoría de las cadenas de restaurantes más grandes se especializan en artículos individuales como pizza, sándwich, hamburguesas, etc.? ¿Por qué no hay grandes cadenas de restaurantes “generales”?

Existen múltiples ventajas de ejecutar una cadena centrada en un solo elemento en lugar de configurar restaurantes ‘generales’ a. Estandarización de menú y método La mayoría de las cadenas de alimentos a gran escala como McDonalds y KFC…
¿Por qué actualmente hay un excedente de leche en los Estados Unidos?

Consideramos que es una buena política pública apoyar la producción de productos lácteos (a través de los apoyos de precios) cuando el mercado no los solicita. Esto crea un exceso de capacidad y exageraciones. La explicación más cínica…
¿Qué recomendaciones tiene para qué debería ser e incluir una futura edición de la guía de alimentos de Canadá?

La última vez que revisé, el presidente de la Federación de Productos Lácteos era el presidente de uno de los comités clave responsables del diseño de la guía. El mayor problema con la Guía de alimentos de Canadá…