¿Qué se siente para un panadero estropear un pastel de bodas?

Creo que todos tienen uno o dos accidentes en cualquier profesión y los pasteles de boda no son una excepción. Los fracasos se convierten en historias que nunca olvidarás. El truco es tener suficiente control sobre su entorno,…
¿Cómo es comer en Sukiyabashi Jiro?

Mi respuesta al mensaje de mi amigo inmediatamente después: “Como esperaba, lo que significa un poco decepcionante, pero me alegro de haberlo hecho”. Cené en Sukiyabashi Jiro en Ginza (el restaurante principal cubierto en Jiro Dreams of Sushi…
Si solo me quedaran tres meses en Arizona, ¿qué sugeriría que debo ver, hacer, comer o experimentar?

Tantas cosas aquí Tome una pizza en Pizzeria Bianco, que a menudo figura como una de las mejores pizzas del país. Mira el Oryx árabe en el Zoológico de Phoenix. Fue uno de los primeros proyectos de conservación…
¿Cómo se siente comer sin arroz?

Esto podría ser extraño ya que soy indonesio y solía comer arroz 3 veces al día en casa, pero he estado en una dieta casi sin arroz en los últimos meses, debido a las circunstancias. Cada vez que…
¿Cuál es la mejor experiencia que tuvo como gastrónomo?

Los compañeros de Quorans ya han enumerado sus experiencias con el té. No me pude resistir a compartir la saga de mi té. Aprendí (léase: acabo de escuchar cuando decía) cómo hacer té con mi padre (sí, mi…
¿Cómo describiría la experiencia de comer la comida más picante de sus vidas? ¿Dónde lo obtuviste?

(Advertencia) esta no es una bonita historia. Si eres aprensivo, puedes saltearlo. Pero, si eres sádico o puedes sentir empatía con el masoquismo, sigue leyendo. (/Advertencia) Soy un chicharrón portador de cartas y como más caliente que la…
¿Qué se siente ser un conductor de entrega de pizza para Papa John’s?

Ofrecer pizza es un trabajo muy bueno. Paga mucho mejor de lo que piensas (puedes ganar 40 mil al año, la mayoría son propinas en efectivo), obtienes una tonelada de pizza gratis y pasas la mayor parte del…
¿Cómo es comer en French Laundry?

Después de haber comido en The French Laundry tres veces, creo que la respuesta más simple parece simplemente proporcionar mis notas de la cena de Nochevieja de 2001. Debo añadir que no éramos ricos, y el precio ese…
¿Cómo es trabajar en McDonald’s o en lugares similares de comida rápida?

Bueno, depende de dónde se encuentra tu tienda, así que no puedo decirlo en su totalidad. Sin embargo, puedo contarte acerca de mi McDonald’s. Trabajé para McDonald’s durante más de dos años e hice casi todo lo que…
¿Cómo fue tu primera hamburguesa?

Tenía 8 años, y mi papá acababa de ser enviado a Bangalore, la primera ciudad metropolitana en la que iba a estar viviendo. Recuerdo haber caminado por KFC y haber visto el gran póster con pollo frito, hamburguesas…