¿Podrían clasificar las siguientes cocinas en orden de preferencia?

Resulta que soy vegetariano, por lo que mi orden de preferencia puede ser un poco parcial. Comida india / paquistaní: la comida india tiene una enorme variedad de sabores cuando se trata de comida vegetariana. Las especias se…
¿De dónde se originó la idea de que las tres grandes cocinas fueran francesa, china y turca?

Si recuerdo bien, esto fue pronunciado por primera vez por un chef, tal vez Julia Child, a fines de los 50 o principios de los 60 … La lógica detrás de esto es; esas tres cocinas representan tres…
¿Cuáles son las comidas favoritas de los programadores (en general)?

Yo diría que depende de la situación: Si bien la resolución de problemas o la programación, diría algo fácil, como nueces, frutas secas, frutas (uvas, manzanas, etc.) que se pueden comer tal como son, básicamente, cualquier cosa que…
¿Hay algún lugar en Kolkata donde pueda probar la comida de Maharashtrian?

La mejor comida marathi probada y probada en Kolkata que he probado ha sido pav bhaji en los puestos de princep ghat … ese es el mejor bhaji pav que puedes encontrar en Kol y en el nuevo…
¿Es Pinterest una buena herramienta para compartir ideas sobre comida?

Para ideas sobre comida, especialmente fotos, es una herramienta divertida. Pero si está buscando compartir su propia comida, recetas, consejos de cocina o lo que tenía para la cena, puede probar Foodfolio. Creé Foodfolio para que sea más…
¿Es Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking, de Nathan Myhrvold, un libro de cocina que cambia el juego?

Voy a obtener un “nancy negativo” del usuario de Quora por esto :), pero no, no cambia el juego. MC tiene, de una manera más colorida y más “bombástica” (eso es algo neutral) la misma información en la…
¿Cuáles son los lugares en Chennai para obtener buena comida?

¡Piensa en Chennai, y usualmente conjuras un plato de dosas! Pero la versatilidad de Chennai cuando se trata de comida solo puede entenderse cuando prueba estos lugares para obtener la mejor comida Tamil en Chennai. Tamil Nadu es…
¿Qué alternativas caseras se pueden usar para el ácido láctico, la maltodextrina, el ácido ortofosfórico, la carboximetilcelulosa sódica, el ácido sórbico y la goma de xantano? (ver detalles por favor)

Bueno, si estás buscando una forma de copiar realmente el ketchup moderno en el siglo XVIII o XIX, algunos de esos ingredientes podrían reemplazarse. El ácido láctico se puede obtener al dejar que las bacterias del ácido láctico…
¿Cuál es tu cóctel favorito?

Salir de fiesta o salir a cenar mantendrá una cosa en el dial seguro, y ese es el amor por disfrutar cócteles deliciosos por ahí. Si eres un amante de los cócteles y quieres saber dónde se encuentra…
Conocedores: ¿Qué significa el uso de “articulación favorita”?

Creo que la mejor definición de ‘conjunta’ sería un establecimiento informal para comer . No creo, sin embargo, implica NÚMERO UNO. Si dijera “articulación favorita “, eso implicaría el establecimiento de comida informal que prefiera (supongo que el…