¿Cuáles son los buenos cafeteros que no quemarán mi café o lo dejarán con un sabor amargo, preferiblemente menos de $ 100?

Una prensa francesa es definitivamente el mejor equilibrio entre precio y calidad, es muy manual. Si su prensa francesa está produciendo café malo, no es culpa de nadie, sino del suyo. ¡Leif Walsh menciona en los comentarios que…
¿Qué tipos de café tienen el aroma a humo / quemado?

Desafortunadamente, la mayoría de ellos. Por razones que solo el propio Loki conoce, la mayoría de los tostadores europeos y estadounidenses producen frijoles que están en el rango de 8 a 10 (siendo 10 el asado más oscuro).…
¿Cuál es la mejor máquina de café expreso completamente automática y por qué?

He estado buscando las mejores máquinas de café, pero hay una gran cantidad de cafeteras y rectificadoras que pueden calificarse como las mejores. Con una cantidad tan grande de selecciones, decidir por el tipo más apropiado podría alentarlo…
¿Qué tipos de granos de café tienen un aroma a ceniza?

Los que se queman hasta quedar crujientes al quemarlos en el tostador. Nunca tomé un café que supiera quemado como parte de su sabor intrínseco. El único café que he probado con un aroma a ceniza ha sido…
¿Cuál es la forma más moderna de preparar café?

Bueno, podría escribirlos todos, pero (Prima Coffee) recientemente preparamos una guía para principiantes sobre elaboración manual de cerveza, en la que se analizan varias opciones “modernas”. Si estás interesado, compruébalo: http://prima-coffee.com/blog/ab… y http://prima-coffee.com/blog/ab…. Feliz elaboración!
¿Qué tipos de café tienen el aroma químico / medicinal?

no es el tipo, per se, sino que generalmente tiene que ver con las condiciones de crecimiento / secado de las cerezas de café
Dado que el agua utilizada para la proliferación de los posos de café será más caliente que el resto del agua utilizada para la elaboración, ¿qué tan caliente puede ser el agua que se usa para hacer florecer el café?

He medido esto y lo que encontré es que el agua no se enfriará tan rápido como piensas si usas un hervidor hecho para ese propósito. Un consejo es usar más agua de lo normal porque una mayor…
¿Cuál es el mejor tostador casero de café en grano por menos de $ 1,000?

Respuesta corta: El Hottop es genial si puede pagarlo en la marca de $ 1K, y no se sentirá decepcionado. El Behmor es indomable por menos de $ 300, y solo te sentirás frustrado si alguna vez deseas…
¿Qué tipos de café tienen el aroma a vino?

Típicamente, el café que tiene un aroma vínico (y sabor / fragancia) será el café que ha tenido algún grado de fermentación cuando el frijol aún está verde. Esto no depende del origen, sino del procesamiento de los…
¿Sabe mejor el café elaborado en Siphon – Vacuum?

El gusto es subjetivo, así que de alguna manera, esta pregunta es imposible de responder para todos. Sin embargo, podemos verificar objetivamente que hay buenas formas de preparar café y malas formas basadas en los principios y leyes…