¿Cuál es tu receta de huevo favorita?

Por lo general, hago un plato de huevo simple con huevo, tomate, cebolla y verde frío. Cortar una cebolla, un tomate y 2-3 chiles verdes en trozos muy pequeños. Vierte un poco de aceite en una sartén y…
¿Por qué la gente dice que el huevo y la cuajada no se deben comer en combinación?

No es cierto, ya que los huevos y el yogur son particularmente saludables. Esta combinación es alta en proteína beneficiosa. La proteína en los huevos y el yogur tienen un aminoácido corregido por la digestibilidad de la proteína…
¿Cuáles son algunos líquidos diferentes para escalfar huevos?

Una receta franco-canadiense pide huevos furtivos en jarabe de arce. No es de mi gusto, pero solo soy medio francocanadiense.
¿Cómo se llama clara de huevo?

La parte bien blanca es albúmina o el glair / glaire y el amarillo es yema . La clara de huevo nuevamente tiene dos tipos gruesos y delgados. La albúmina es rica en proteínas y La yema es…
Cuando hornee, ¿usa las claras de huevo o las yemas para obtener la corteza de su pan / otros productos horneados? ¿Uno tiene una costra crujiente y el otro una brillante y aceitosa? ¿Como sucedió esto?

Como dijo el usuario de Quora, las costras suaves y brillantes se logran generalmente al esparcir mantequilla derretida sobre la corteza justo después de que salen del horno. No use un lavado con yema solo a menos que…
¿Cuáles son algunas formas de hacer huevos revueltos con batidores de huevo?

Este producto es claras de huevo hechas para parecer huevos enteros. Las claras de huevo pueden ser difíciles si las cocinas demasiado rápido a una temperatura demasiado alta. Así que cocínelos a fuego lento, revolviéndolos suavemente (utilizo los…
¿Qué pasa con todas las yemas de huevo?

Tanto las claras de huevo como las yemas de huevo son productos valiosos en sí mismos. Como habrás notado, ves que las claras de huevo se usan en muchos alimentos. Las yemas de huevo también lo son, pero…
Cómo reemplazar los huevos en panqueques con una proteína vegana

Oh Dios, me encanta esta pregunta. La manera fácil es comprar culturistas de soya, cáñamo o nueces de árbol a base de proteína en polvo y agregar el polvo a la mezcla de panqueque en lugar de los…
¿Por qué algunos huevos rompen sus conchas mientras se hierven, mientras que otros en la misma olla no?

Hay muchos factores diferentes en el trabajo aquí. En primer lugar, cada huevo es diferente, con proporciones ligeramente diferentes de agua, proteínas y aire internamente. Sus huevos se ordenan por tamaño de capa exterior, pero los volúmenes internos…
¿Por qué si cocino un huevo en una sartén sin engrasarlo, se pegará?

Esto tiene más que ver con la transferencia de calor que con las propiedades químicas / físicas del huevo en sí. Cuando agrega aceite o grasa, crea una interfaz más suave entre el huevo y la fuente de…