¿Por qué algunos huevos rompen sus conchas mientras se hierven, mientras que otros en la misma olla no?

Hay muchos factores diferentes en el trabajo aquí. En primer lugar, cada huevo es diferente, con proporciones ligeramente diferentes de agua, proteínas y aire internamente. Sus huevos se ordenan por tamaño de capa exterior, pero los volúmenes internos también varían al igual que el grosor de la caparazón. Agregue diferentes cargas dentro de los puntos calientes dentro de la olla desde un quemador no uniforme o elementos calefactores, o incluso solo un proyectil golpeando pero debido a la agitación de un hervor pesado. No sé por qué se rompió un huevo, pero considerando el número de variables, algunas se rompen y otras no.