¿Cuál es el origen del pollo soto (soto ayam)?

De la Wikipedia : Aunque soto se desarrolló indudablemente en el archipiélago de Indonesia y cada región ha desarrollado sus propias recetas Soto distintivas, algunos historiadores sugieren que probablemente fue influenciado por la tradición culinaria extranjera, especialmente China.…
¿Cuáles son los mejores alimentos para gatos en Indonesia?

Según tengo entendido, algunos de los alimentos para gatos secos mejor clasificados, sin granos y con alto contenido de proteínas, están disponibles, si sabes dónde buscarlos. Algunos vendedores en línea solían vender Innova, y conseguí tener en mis…
¿Cómo puedo comprar granos de café directamente de productores en Asia, África o Sudamérica?

Echa un vistazo al café CropToCup. Es una pequeña y sorprendente compañía de café en Brooklyn que tiene un modelo de negocio fantástico donde compran directamente de granjeros específicos y les pagan mucho más de lo que obtienen…
¿Por qué Carrefour vendió sus tiendas en Indonesia?

Creo que es debido a la competencia con otros minoristas. Alfamart e Indomaret (y otras tiendas minoristas pequeñas, por ejemplo, Circle K, 7-11, etc.) proporcionan la comodidad para la mayoría de las personas en áreas urbanas y rurales.…
Yakarta: ¿Cuáles son los puestos de comida que debes probar en Yakarta?

Sate ayam, Nasi goreng y Mie ayam son populares en la calle en Yakarta. Los vendedores son omnipresentes, pero solo algunos de ellos merecen la pena intentarlo. Uno de mis puestos favoritos de Ayam está en la zona…
Agricultura: ¿Cuáles son los problemas que enfrentan los agricultores en Indonesia?

Los problemas que enfrentan los agricultores indonesios son muchos. Depende del tipo de agricultor discutido. Si se trata de un productor de arroz, el principal problema es la pequeña parcela de tierra que administran. La mayoría de las…
¿Por qué el café indonesio sabe tan raro?

¿Qué café indonesio quiso decir? Hay una cafetería en mi ciudad natal (Bogor, Java Occidental, Indonesia) que tienen suministros de granos de café de diferentes regiones de Indonesia. Tal como de Gayo (Aceh), Mandheling (Medan), Toraja (Sulawesi del…
Indonesia: ¿Hay una plantación de café en la isla Bintan?

No. No hay ninguno en Bintan. Bintan es conocido por tener una gran cultura de beber café, la ciudad de Tanjungpinang está salpicada de cafeterías. Sin embargo, el café en sí es mayormente importado, no tiene mucho sentido…
¿Cuál debería ser el plato nacional de Indonesia?

Aquí tengo dos criterios: debe ser familiar para todos los indonesios y debe ser auténtico. Indomie es una respuesta brillante, ya que no necesitaremos pelear con Malasia (o cualquier otro país) sobre quién tiene derecho a reclamar Indomie…
Agricultura: aceite de palma / granjas de cacao: si los cultivos de aceite de palma son más rentables y más fáciles de administrar para los pequeños agricultores en Indonesia, ¿por qué los agricultores de cacao no deberían cambiar sus cultivos por aceite de palma? Cosecha de cacao en Indonesia para caer en aceite de palma, señuelo de goma

Tanto el aceite de cacao como el de palma son cultivos de plantación que tardan años en madurar y obtienen un retorno de la inversión. En el caso del aceite de palma, la espera puede ser de hasta…