¿Qué nación consume más queso – Francia o Italia?

La respuesta es Francia según @Cheese Statistics
¿Los italianos aman la comida india de la misma manera que amamos la comida italiana en India o nadie sabe siquiera sobre dal roti en Italia?

Nunca he tenido comida india en mi vida, es simplemente desconocida aquí por la mayoría de las personas. Incluso si tenemos algunos restaurantes extranjeros y están creciendo en popularidad definitivamente no somos el Reino Unido donde la comida…
¿Cuántos tipos de queso italiano hay por ahí?

Solo estoy mirando el libro de cocina italiana más completo que tengo. Tiene 29 en la lista: Asiago, Bel Paese, Fontina, Pecorino ‘foja de noce’, formaggio, caciotta, caciocavallo, castelmango, gorgonzola piccante, gorgonzola dolce, bitto, stracchino, marscapone, montasio, burrata,…
¿Qué son buenos restaurantes no turísticos en la costa de Amalfi, Italia?

De hecho, hay La Tagliata en Positano , una vista maravillosa de la costa de Amalfi y una comida deliciosa. Podría ser concurrido en el fin de semana, pero durante la semana es el lugar perfecto para almorzar…
¿Hay alguna evidencia de que el revolucionario italiano Giuseppe Garibaldi haya comido alguna vez una galleta Garibaldi?

Un amigo mío, durante un año sabático en una universidad del Reino Unido, se unió a una sociedad de cata de vinos. Durante una reunión, tuvieron una botella de vino “Garibaldi”. Supongo que ambos vinieron de la misma…
¿La pizza cuenta como comida italiana?

Si y no. Mayormente sí. Las raíces de la pizza son italianas, pero se ha convertido en un alimento global. Solo en los Estados Unidos hay más de 20 estilos regionales. En todo el mundo, el plato se…
¿Cuál es la historia de la pizza en Italia?

La pizza es una de las muchas versiones de los panes planos, a menudo cocinados en piedras calientes o fritos, que han sido populares en todo el Mediterráneo y en la India durante milenios. Los panes planos eran…
¿Cuál es una excelente manera de cocinar y servir espagueti?

En mi opinión, los buenos espaguetis tienen mucho que ver con la calidad de los ingredientes. Prefacio esta respuesta diciendo que no soy italiano y no estoy 100% satisfecho con mis propios espaguetis, pero espero que algunas de…
¿Cuáles son los aspectos culinarios de Bolonia?

¡Lo que has escuchado es definitivamente correcto! De todos modos, dado que los chicos de arriba me dieron respuestas extensas, solo voy a sugerirte tres lugares que definitivamente te harán feliz: Osteria dell’Orsa. Un pequeño y agradable restaurante…
¿Por qué los espaguetis son sinónimo de ‘pasta’ en Estados Unidos (también en el Reino Unido y Cananda), mucho más que otras pastas italianas?

Porque es la forma más frecuente de pasta italiana. No solo llegó aquí primero para reclamar el territorio lingüístico, sino que continúa dominándolo. Para muchos, (y ocasionalmente lasaña) son las únicas formas que comen. Bueno, codo de macarrones,…