Si estás en el mar y atrapas un pez, ¿en qué circunstancias es seguro comer el pescado crudo, de inmediato, en lugar de congelado?

Una virada ligeramente diferente a la excelente respuesta de John Burgess: comer pescado crudo puede causar la entrada de parásitos en tu cuerpo, lo que te causará problemas de salud a largo plazo, que bien podrían ser debilitantes…
¿Estar en presencia de un camarón matará a mi madre?

¿Tu madre es alérgica al camarón? Si lo está, esto debería discutirse con su alergista. Algunas personas (mi hija, por ejemplo) son tan alérgicas que si un utensilio que tocó un camarón entra en contacto con algo que…
Las langostas solían ser la comida de un pobre hombre. ¿Por qué las langostas son tan caras ahora?

Antes del advenimiento de la refrigeración y los métodos agrícolas modernos, los mariscos de cualquier tipo eran alimentos para los pobres. Era maloliente, arriesgado (pudre fácilmente) y poco confiable (mal tiempo, mala estación, aguas heladas durante el invierno)…
¿Hay una docena 13 en Francia en lo que respecta a las ostras?

Siempre escuché el dicho “Treize à la douzaine” (13 por 12), ¡por huevos! Supongo que es lo mismo para las ostras. Es algo que los comerciantes en un mercado gritan para atraer clientes, un truco de mercadotecnia muy…
¿A la gente a la que le gusta los sabores de gamey generalmente no le gustan los sabores a pescado y viceversa?

Disfruto el cordero y las carnes salvajes, como el alce, la lluvia, el jabalí, etc. pero tengo problemas con los mariscos y los peces que saben a pescado. Sin embargo, me estoy enseñando a mí mismo a disfrutar…
¿Cómo se llama el material duro interno (las placas translúcidas blancas) en los cangrejos?

Cartílago (pero no es lo mismo que el cartílago en su rodilla). Se muestra particularmente brillante bajo luz ultravioleta. [Revista de Nueva York: bajo la luz ultravioleta, el cartílago de cangrejo no puede ocultar la foto: Melissa Hom]…
¿Cuáles son los mejores restaurantes de mariscos en Australia?

Los amantes de los mariscos están en toda Australia. Es muy rico en proteínas y fuente primaria de nutrientes. Juega un papel vital en el desarrollo del cerebro y las funciones del cuerpo. El pescado es uno de…
Cómo cocinar langosta rellena

La langosta rellena se puede hacer de varias maneras. Divida la langosta, ya sea parcialmente cocida o cruda, coloque un montículo de relleno y / o mariscos y relleno en la parte superior, y hornee o ase a…
¿Confiarías en mariscos de un mercado asiático?

Más de lo que lo haría en la mayoría de los mercados occidentales. Con la excepción de visitar a los pescadores locales por la mañana cuando acaban de regresar con sus capturas, generalmente no encontrará mariscos más frescos…
¿Cuál es el mejor restaurante de mariscos cerca de Mountain View, CA?

Prueba el restaurante Shell Shock. Está justo en Mountain View, tiene un excelente ambiente y sabrosa comida. 🙂